老米家泡馍

老米家泡馍是西安具有百年历史的老字号品牌，以正宗的牛羊肉泡馍闻名，其传承的独特配方和制作工艺使其成为西安美食文化的代表之一。

老米家泡馍起源于清末民初，创始人米战园老先生在战乱中逃难至甘肃西部，研发出独有的“四季调料”配方，奠定了品牌基础。历经五代传承，品牌逐渐在陕西及全国范围内打响知名度。如今，老米家泡馍已注册为陕西老米家餐饮文化有限公司，形成标准化、专业化的服务团队，并推出预包装产品，方便外地食客品尝。