荣家黄鱼面

荣家黄鱼面是一个源自浙江杭州、主打特色面食的餐饮品牌。品牌以“黄鱼面”为核心主打产品，强调“味美汤鲜”。其制作工艺特色在于对汤底的熬制，通常选用牛骨等食材经长时间文火熬煮，配以特制的卤味，形成“鲜、香、麻、辣”等多种口味，打破了传统面食的单一界限。除了核心的拉面产品外，还涵盖了台式卤肉及多种风味的浇头，力求通过“一面多吃”的模式提升市场竞争力。定位为大众化、高性价比的快速餐饮。