海富荣锅贴

海富荣锅贴是西安一家历史悠久的老字号小吃店，以独特的锅贴和地道的陕菜闻名，深受食客喜爱。

海富荣锅贴起源于西安，拥有较长的历史背景。其锅贴以皮薄馅嫩、汤汁丰富著称，尤其是牛肉韭黄锅贴，是其招牌菜品之一。锅贴采用新鲜精瘦肉和蔬菜，配以独特馅料，加入骨汤髓油调和制馅，皮是用烫面、发面、油面柔和制作而成，煎、蒸、烹、炸同时进行，现做现卖。其特点是金脊背、鱼肚皮，肉香浓郁、外酥里嫩，蘸上特色料汁，口感丰富，回味无穷。