牧也

「牧也·板前炙锅」是武汉新晋的高端日式和牛专门店，主打板前现制炙锅/寿喜烧料理，是武汉本地高端餐饮赛道的热门新品牌。主打高品质和牛料理，采用日式烤盘式板前制作，由厨师现场煎制和牛，搭配寿喜烧酱汁或特色蘸料，兼顾和牛的鲜嫩口感与炙烤的焦香风味，部分菜品融合了西餐式的调味处理，风味层次更丰富。

门店采用现代侘寂风设计，以自然景观造景、深灰+原木色调打造出静谧高级的用餐氛围，从图中的入口庭院、禅意造景也能看出，整体设计融合了日式美学与现代极简风格，适配商务宴请、纪念日约会等场景。