红房子西菜馆

在上海，人们一说起最早的西餐，可能想到的就是红房子西菜馆，“吃西菜到红房子”，曾是上海人的一句顺口语。红房子西菜馆1935年创始于霞飞路，也就是如今的淮海中路商业街，是上海滩历史最悠久的法式西餐馆之一，也是上海海派西餐的代表。装修格调相当怀旧~。一楼是面包房，二楼和三楼是餐厅。罗宋汤大蜗牛炸猪排店里必点菜，值得一尝，尤其是烙蜗牛，蜗牛个头很大肉质很弹，很入味，红房子大厨在烹饪这道菜时突出奶香和“烙”的技艺，使得“烙蜗牛”的风味更加浓郁，不少老顾客就是冲着这道菜来喜乐意用餐的。