堆花

“中华老字号，堆花八百岁”，堆花酒具有千年的酿造历史，其品牌饮誉江西南北。堆花酒原为庐陵谷烧，采用当地所产大米为主粮酿造，其品质以“清亮透明、醇香浓郁、入口绵甜、回味悠长”而著称；堆花酒名，源自宋宝祐年间（1253年-1258年），南宋丞相文天祥之口，文天祥早年于白鹭洲书院求学时偶至县前街小酌，但见当地谷烧甫入杯中，酒花叠起、酒香阵阵，脱口道：“层层堆花真乃好酒！”从此堆花酒名渐渐传遍大江南北，成为当地的传统佳酿。

堆花酒荣获第33届世界食品品质评鉴大会(MONDESELECTION)(国际蒙特奖)银奖等国际荣誉称号，先后荣获“中国酒业文化百强”、“中华老字号”、“首届中国食品博览会银奖”等国家级荣誉称号，先后荣获“江西省非物质文化遗产”，历届“江西名牌”、“江西名酒”称号。