小嗨爱炸

小嗨爱炸是海底捞集团旗下的一个新品牌。该品牌首家炸鸡品牌小嗨爱炸炸鸡店位于太原市中心，店铺面积约70平方米，以明亮的黄色为主色调，风格活泼年轻化。小嗨爱炸的产品种类包括炸鸡、小吃以及饮品，主打拌酱炸鸡，未来计划在多个城市开设新门店。

小嗨爱炸的产品SKU较为精简，包括炸鸡、小吃品类共11个产品，人均消费在40元-50元之间。品牌主打产品雪花芝士炸鸡售价为36.9元，雪花芝士球售价为26元，其余小吃售价在13元至15元之间；饮品售价则在5元至16.8元之间。

小嗨爱炸的目标消费群体主要是年轻人，品牌定位为“轻奢新宠”，旨在为年轻消费者提供更高品质的炸鸡体验。品牌未来计划在天津、无锡、石家庄等城市陆续开店。