木南苑

木南苑，创立于2015年，是一家源自广东广州的知名粤菜餐厅品牌。以“古法新味・传承匠心”著称，致力于为顾客带来融合传统粤味与现代饮食美学的高端用餐体验。其客单价在150-250元之间，主要为25-55岁注重品质生活、热爱广府饮食文化的客群服务，在新派粤菜领域持续探索潮流。​

品牌创始人早年深耕粤菜烹饪，2015年于广州珠江新城开设首店，以“还原食材本味，重现经典粤韵”为核心理念，精选广东本土及东南亚优质食材，沿用广府菜“镬气”炒制、老火靓汤慢炖、烧味现烤等传统技法，同时融入分子料理、创意摆盘等现代元素。例如招牌菜“陈年花雕醉乳鸽”以20年陈酿花雕入味，皮脆肉嫩；“金汤蟹粉豆腐”则将蟹黄熬制成金汤，搭配日本绢豆腐，口感层次丰富。2018年后逐步拓展至深圳、佛山等地，目前在粤港澳大湾区拥有6家直营门店，均选址城市核心商圈，装修风格融合岭南园林与现代轻奢，营造雅致用餐氛围。​

木南苑坚持“不时不食”原则，菜单随季节更迭调整，春季推出荔枝菌、禾虫等时令鲜味，秋冬主打腊味煲仔饭、滋补炖汤。所有食材均通过HACCP认证，烧味档口采用透明厨房现制，确保卫生与品质。其对传统粤菜的创新演绎，赢得了美食爱好者及商务宴请客群的青睐，多次入选“大众点评必吃榜”及地方餐饮协会推荐榜单。