蚝客宴

     蚝客宴（Hao Ke Yan）是一家发源于广东汕头、深耕生蚝与海鲜刺身领域的餐饮品牌 。品牌以生蚝为核心，强调“原产地直供”与“现点现开”。其生蚝刺身多选用来自纯净海域的优质蚝种，肉质丰腴且带有天然的海水咸鲜味，搭配柠檬汁或特制酱料，追求海洋本味的还原 。除了招牌生蚝，品牌还提供厚切金枪鱼、甜虾、三文鱼等高品质刺身拼盘，将潮汕人对海鲜“鲜、甜、脆”的追求与现代刺身技法相结合 。