山葵村烤肉

山葵村烤肉，创立于2023年，是一家源自中国北京的创意烤肉品牌。其以云南山葵特色调味和“一口咖啡一口肉”的复合体验著称，致力于为都市人群打造松弛感与乡村美学融合的用餐场景。客单价在80-100元之间，主要面向25-40岁追求品质与新奇体验的年轻客群，力求在中式烤肉领域引领潮流。该品牌坚持选用优质食材，结合现磨山葵酱的辛辣清香，赢得了烤肉爱好者的喜爱。　　

目前品牌处于快速扩张阶段，已在北京、深圳、沈阳、天津、武汉等城市开设超过20家门店，其中深圳首店位于福田区东园大厦3号，武汉华中首店入驻武昌万象城。品牌采用直营与加盟结合的模式，计划未来三年内在全国拓展至100家门店。　　

在菜品研发上，山葵村将韩式烤肉与中式调味结合，推出藤椒牛五花、芝士凤爪火鸡面等创意菜品，同时提供蜂巢米酒、草莓酸奶等特色饮品，满足多样化需求。其“高性价比+强场景体验”的模式，已成为多地消费者排队打卡的热门选择。