借碗·湘西

借碗·湘西是一家位于上海长宁区幸福里的宝藏湘菜馆，以苗族风情与小众湘西村寨风味为特色，自开业以来迅速成为长宁区湘菜好评榜的热门之选。餐厅以苗族蜡染工艺装点空间，搭配绿植营造山野氛围，将传统与现代美学巧妙融合，为都市人打造了一处远离喧嚣的“苗寨秘境”。区别于传统湘菜馆，借碗·湘西专注复刻湘西村寨的烟火气，主打火塘边熏烤的腊肉、老姆手作酸汤等特色菜品，让食客在1500公里外的上海也能品尝到地道的苗家美味。