阅黔贵州非遗酸汤火锅
企业名称：上山下山(深圳)餐饮管理有限公司
业态类别：火锅/焖锅/干锅
品牌定位：中档
面积需求：100-120㎡
合作期限：1-3年
拓展城市：暂无数据
开店方式：暂无数据
首选物业：暂无数据
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企业名称：上山下山(深圳)餐饮管理有限公司
业态类别：火锅/焖锅/干锅
品牌定位：中档
面积需求：100-120㎡
合作期限：1-3年
拓展城市：暂无数据
开店方式：暂无数据
首选物业：暂无数据
阅黔贵州非遗酸汤火锅是以黔东南苗族侗族自治州为核心发源地，以红酸汤、白酸汤为特色汤底，承载贵州少数民族饮食智慧与千年非遗文化的特色火锅。2009年，凯里红酸汤酿制技艺被列入贵州省非物质文化遗产名录，标志着这一传统技艺得到了官方认可和保护。采用12小时冷链运输保障鲜牛肉品质，确保食材新鲜。
