鲊孃自助舂舂鸡

鲊孃自助舂舂鸡，创立于2024年，是一家源自云南昆明的特色餐饮品牌。以现场手工舂制傣料锅底和自助式的特色体验著称，致力于为顾客带来极具云南风情的独特美食享受。店内提供10多种蔬菜、小吃、水果免费畅享，鸡肉有5种口味可供挑选，选用的散养翠竹鸡，肉质鲜嫩。其客单价相对亲民，主要为喜爱特色风味、追求新鲜体验，年龄覆盖较广的客群服务，在云南特色餐饮领域崭露头角。品牌坚持采用云南特有野生材料，加上十多种野料混合制作锅底，酸辣爽口的独特口感赢得了众多美食爱好者的喜爱。近年在全国发展迅速，截至2025年3月，已拥有37家门店，其中22家是2025年新开。