京都御握丸

京都御握丸，是一家源自日本京都的知名饭团品牌，以地道日式风味与新鲜手作著称，致力于为顾客带来正宗、便捷且美味的日式饭团体验。​

品牌在日本京都拥有深厚的市场根基，其京都总店月售饭团可达75000颗，深受当地居民与游客喜爱。2025年，京都御握丸强势入驻深圳，于福田区平安金融大厦B1层（平安金融大厦观光层售票处旁，购物公园地铁站D出口附近）开设内地首店，一经开业便迅速吸引众多食客关注，在深圳掀起一阵日式饭团热潮。​

京都御握丸的饭团皆为每日现握，在食材选用上极为考究。米饭采用日本「越宝玉」米粒，其颗粒饱满，是制作饭团的优质大米，搭配另一款粘性强、香糯甘甜的「胧月」大米，经融合后制作出的饭团口感丰富，米香四溢。馅料方面精心调配，像招牌的“烤御握丸饭团”极具特色，将新鲜出炉的米饭压成方形，覆盖海苔片后卷入玉子烧，顶层再搭配鳗鱼、和牛、海老天妇罗等经典日料食材，让顾客一口咬下，便能同时感受到不同食材交织的美妙口感。此外，店内还供应经典的三角饭团和什锦饭团，口味多达10余种，满足不同消费者的口味偏好。​

目前，京都御握丸在国内的规模正处于拓展初期，深圳首店作为内地市场的开篇之作，以全透明档口的形式，向顾客展示饭团的制作全过程，让顾客吃得安心、放心。其客单价大致在16-30元之间，主要面向15-45岁追求新鲜美食体验、喜爱日式料理的年轻客群以及上班族，为他们提供美味、快捷的餐食选择，致力于在国内饭团及日式简餐领域崭露头角，引领新的饮食潮流。