山蕉Basjoo

山蕉Basjoo云南傣家菜，创立于2018年，是一家源自云南昆明的知名傣家菜品牌。以浓郁纯正的傣族风味、原生态食材运用以及独特傣族风情环境著称。其菜品制作保留傣族传统烹饪技艺，口味酸辣鲜香，令人回味无穷。​

品牌经营类别涵盖各类经典傣家菜肴，如香茅草烤鱼、菠萝饭、酸笋煮鸡、傣味鬼鸡等，还提供特色傣家饮品与甜品。客单价在100-150元之间，主要面向18-45岁喜爱特色民族美食、追求新奇味蕾体验的客群，致力于传承与创新云南傣家美食领域引领潮流。始终坚持选用优质新鲜食材，确保菜品品质，赢得了傣家菜爱好者的热烈追捧。