企业名称:江津区晓刀鲜滇锅餐饮店(个体工商户)
业态类别:中式餐饮
品牌定位:大众化
面积需求:120-140㎡
合作期限:1-3年
拓展城市:暂无数据
开店方式:暂无数据
首选物业:暂无数据
若晓刀鲜·滇味小厨云南菜能秉承云南菜的传统特色,注重食材的新鲜与原汁原味,同时融入少数民族的饮食文化元素,那么其菜品有望呈现出独特的风味和口感。推出以云南特色菌类为主打的菜品,或者结合傣族等少数民族的烹饪方式,打造出具有地方特色的佳肴。
菜以鲜嫩、清香回甜、酸辣适中为口味特点,且食材丰富多样,包括松茸、松露、鸡枞等珍稀菌类,以及芭蕉花、香椿等特色食材。同时,还融合了多个少数民族的饮食文化,如傣族的蚂蚁蛋、竹虫等特色食品。