山间灶

山间灶”是一个专注于地方特色美食的餐饮品牌，目前有“山间灶·思茅野菜”和“山间灶·川小馆”两个系列。品牌定位：地域特色鲜明：以云南思茅菜和四川川菜为特色，将地方风味与现代餐饮相结合，打造具有地域文化特色的美食体验。思茅野菜系列：主打云南特色野菜和思茅地方风味，如甜笋炖土鸡、野料炒黄牛肉、炭烧大拼盘、火腿烩青头菌等，食材新鲜，注重原生风味，部分菜品会根据季节调整，保留山野自然的口感。