企业名称:暂无
业态类别:火锅/焖锅/干锅
品牌定位:中档
面积需求:100-120㎡
合作期限:1-3年
拓展城市:暂无数据
开店方式:暂无数据
首选物业:暂无数据
见黔山·贵州非遗酸汤火锅是以贵州黔东南非遗酸汤工艺为核心的地方特色火锅品牌,通过传统发酵技艺与现代餐饮体验的结合,打造出兼具文化底蕴与味觉创新的餐饮模式。品牌主打非遗红酸汤与贵州糟辣双锅底。红酸汤以海拔800米以上的毛辣果(贵州野生小番茄)经45天土陶坛发酵,配以糟辣椒二次发酵,形成复合酸香;品牌通过“发酵技艺入选3项省级非遗名录”“民间谚语‘三天不吃酸,走路打蹿蹿’”等标签,强化贵州饮食文化的地域认同感。