野山桐·江西菜

野山桐・江西菜是2024年创立的精致江西菜品牌，由杭州野山桐餐饮管理有限公司运营，以"于山野间采撷真味，在桐荫下以待客之心奉上江西风味"为品牌理念，主打高颜值+地道赣味的融合体验，在上海、杭州等城市迅速走红，高峰期等位时间长达90分钟。品牌命名寓意山野采撷+桐荫待客，强调食材的自然本味与用餐的仪式感。打破传统江西菜"小炒"的平价形象，赋予赣菜精致美学与社交属性，让江西菜成为"可以发朋友圈的漂亮饭"。