千户烙坊

千户烙坊是一个源自贵州的非遗烙锅餐饮品牌，以“一锅烙山野，非遗烟火香”为核心理念。品牌灵感来源于贵州苗乡侗寨的千家灯火与百年饮食传统，承袭了三百多年的非遗砂陶烙锅工艺。其特色在于选用贵州本地山野新鲜食材，如鲜牛羊、跑山猪、折耳根等，并通过独特的“七味三焦”吃法，搭配秘制蘸水，展现食材的焦香、鲜汁与余韵。

千户烙坊将民族美学与自然哲学融入空间与体验之中，倡导一种在朴素中感受奢华的生活美学，致力于让食客在围锅共食中感受贵州山水与人文酝酿的独特风味。