粤有福鸡煲火锅

粤有福鸡煲火锅作为粤式火锅的代表之一，以鲜切鸡肉为核心食材，融合药膳汤底与养生理念，近年来在餐饮市场迅速崛起，成为兼具地域特色与现代消费需求的新兴品类。

粤有福鸡煲火锅主打“鲜切”概念，选用清远鸡、文昌鸡等优质鸡种，通过明档橱窗展示厨师现切过程，强调鸡肉的新鲜度与口感。汤底是粤有福鸡煲火锅的灵魂，采用五指毛桃、石橄榄、石斛玉竹等潮汕特色药材，搭配老母鸡慢火熬制3小时以上，形成润喉清甜、滋补养生的锅底。