企业名称:北京肴馔餐饮管理有限公司
业态类别:中式餐饮
品牌定位:中档
面积需求:400-600㎡
合作期限:1-3年
拓展城市:暂无数据
开店方式:暂无数据
首选物业:暂无数据
YUNNANSX泓0871是一家以云南菜为核心的餐饮品牌,主打传统云南风味与现代元素的融合。其名“0871”源自云南昆明区号,象征着其对云南风味的本源坚守。在遵循古法工艺(如以汽锅烹制汽锅鸡)的同时,大胆融入现代审美与饮食理念,实现传统风味的当代化表达。通过老傣香茅烤排骨、菠萝饭等特色菜品,为食客呈现一个既纯正又新颖、既质朴又精致的云南风味体验。