柏庐有鱼
企业名称：渝中区柏庐有鱼餐饮经营部
业态类别：异国风情餐饮
品牌定位：中高档
面积需求：100-120㎡
合作期限：1-3年
拓展城市：暂无数据
开店方式：暂无数据
首选物业：暂无数据
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企业名称：渝中区柏庐有鱼餐饮经营部
业态类别：异国风情餐饮
品牌定位：中高档
面积需求：100-120㎡
合作期限：1-3年
拓展城市：暂无数据
开店方式：暂无数据
首选物业：暂无数据
柏庐有鱼是一家以蓝鳍金枪鱼为核心食材、主打“熟成”工艺与创意融合料理的餐厅。
店名取自“鲔”（古代指江河大鱼，后用于金枪鱼），老板将其拆解为“有鱼”，暗含“蓝鳍金枪鱼”回归餐桌的寓意。餐厅位于名为“柏庐”的老建筑中，化用《逍遥游》“北冥有鱼”的典故，营造出诗意与文化底蕴并存的用餐氛围。
