云海川

云海川甄选川菜以传统川菜为根基，融合淮扬菜的清淡雅致、鲁菜的醇厚底蕴，甚至借鉴自贡盐帮菜的鲜辣风格，形成“麻辣不燥、鲜香有度”的独特风味。

云海川甄选川菜以“食在四川，味在融合”为理念，通过食材跨界、风味碰撞与工艺创新，打破传统川菜“重油重辣”的刻板印象，呈现多元、健康、精致的现代川味。其门店设计常融入宫廷文化元素或市井烟火气，营造沉浸式用餐氛围，满足不同消费场景需求。