湘约屋坎上

湘约屋坎上创立于2023年5月，是以土家族民族菜品牌为主。品牌以“将土家族百年文化与地道湘西味带来都市”为使命，坚持“重食材、重本味、重锅气”的产品理念。

品牌定位大众消费市场，核心目标客群为追求地道风味的嗜辣人群和民族美食文化体验者。品牌最大的特色在于沉浸式土家族文化体验——从花布、银饰等装修元素，到大部分来自湘西小镇的土食材，甚至服务员的民族服饰，都力求还原最原始的土家味道。