龙记鲜粉

龙记鲜粉（湘人龙记）是由长沙人龙斌、谭艳夫妇于2016年在北京创立的新派湘味米粉连锁品牌，主打老长沙鲜粉，以“鲜粉、鲜汤、鲜码”三重鲜为核心特色，迅速成为在京湖南人的乡愁地标与城市热门美食。

品牌坚持天天长沙空运鲜粉，到店现切，只用大米制作、无添加剂，米香纯正、爽滑劲道。汤底每日凌晨现熬，精选筒骨与散养土鸡，5小时慢炖，不添复合调料，汤浓味鲜、醇厚不腻。码子坚持点单现炒，当日鲜货、大火快炒、锅气十足，招牌肉丝、杂酱、牛肉、鱼杂等经典长沙码子齐全。