没牙伯花生汤

没牙伯花生汤始创于1937年，坐落福州台江区老药洲街182号，是传承三代、获评米其林必比登推荐的百年福州老牌甜品店，店名源自创始人陈天官缺牙，加之花生汤酥烂无牙也可食用，由此得名。门店店面简约小巧，陈设朴素，营业时间跨度长，适配早餐、下午茶与宵夜。

店家恪守古法工艺，花生去皮文火慢熬数小时，汤色乳白、花生酥糯入口即化；招牌还有猪油芋泥、冰爽藕糕、香甜花生糕、古法糯米饭五款经典小吃，用料实在、延续地道老福州古早甜口风味。历经八十余年传承，坚守平价与传统口味，是几代福州人的童年味道，也是游客打卡闽式传统糖水的地标老店。