德文虾仔面

德文虾仔面简介是一家坐落泉州鲤城东街、入选米其林必比登推介的闽南特色虾面专营店，2022年正式开业，凭借地道古法虾汤迅速成为泉州老城网红人气小吃店。

门店为闽南老式小店装修，花砖地面搭配红砖墙面，简约充满市井烟火气。核心特色是耗时7小时慢熬虾汤，以新鲜海虾头炼出虾油入汤，汤色橙亮、鲜甜不腥，选用劲道中等粗面，基础标配虾仔面自带鲜虾、卤豆干、豆芽与生菜，定价亲民。食客可自由加料，平价可选醋肉、大肠、猪肝、海蛎、鸭血，高端可选蟹肉、九节虾、小青龙，丰俭由人。