老北京炸酱面大王

老北京炸酱面大王创立于1993年，是北京知名京味特色老字号，门店坐落于东城区崇文门，多年入选米其林推荐餐厅，是品尝地道老北京风味的好去处。

店铺秉持传统制作工艺，招牌小碗干炸选用正宗六必居干黄酱，搭配肥瘦相间的五花肉丁，经长时间慢火熬制，做到油酱分离、酱香浓郁。店内面条手工现擀，筋道爽滑，佐以十余种新鲜时令菜码，口感层次丰富。

整体装修还原老北京四合院风貌，古色古香，店员身着传统服饰，地道京腔吆喝，市井氛围感十足。除经典炸酱面外，店里还供应爆肚、炸灌肠、豌豆黄、驴打滚等各式京味小吃与家常菜肴，品类丰富。