金玡居

金玡居成立于2016年，隶属于金玡居贸易（上海）有限公司旗下的丰堡餐饮管理（上海）有限公司。金玡居以独创的烹煮方式将世界各地的高端食材于传统中华面食精髓完美融合，重新演绎全球潮流面食风味，开创出充满特色、营养美味、高性价比的新面食主义。

金玡居取自“金为汤，玡为骨”，以港式煲汤的手法、地方风味的特色、中国古老补身的原材料，推出7种个性的面条，均以牛肉和鸡汤为底，并以黄金元素进行门店装修，打造出“高贵不贵”的中式面条品牌。

所谓的“高贵不贵”，主要指金玡居所选材料比较珍贵，价格不贵，所选材料包括花雕酒、黑麻油、帝王蟹、松露等，随着顾客的需求增多，金玡居面条的类型已扩展至10种，最为出名的便是麻辣臭豆腐牛肉面，位居销售榜第一。