罗晓军：如何平衡购物中心和餐饮业态租赁之间的关系

场景体验式时代，购物中心该如何与新兴品牌融合共生，达到共赢状态？2016年12月20日，由赢商网发起主办，以“预见卓越  岂止于新”为主题的“中国新兴零售品牌创新峰会”在北京康莱德酒店隆重举行。

会上，来自广州九毛九餐饮连锁股份有限公司董事总经理罗晓军表示，在购物中心餐饮业态同类化非常严重的情况之下，九毛九凭借自身影响力给自己带来人气的同时，还会给其它店铺带来人气，从而带动整个片区的人气，但是在前期店铺落地的时候需要购物中心给予足够的支持和配合。

现在是购物中心蓬勃快速发展的时期，购物中心存在一个比较大的问题，业态同类化竞争太多，在招商阶段，为了填满铺位，同一个品类可能同时会引进四五家，这样难免会让大家形成恶性竞争，其实从租金考虑，当然相对来讲，没有好处，只会导致两败俱伤，大家都做不下去了，全部撤场，但最终损失的还是商场本身。

就拿九毛九来讲，九毛九是一个餐饮企业，店铺主要在广东，现在全国130家店，跟很多甲方有合作，几乎和外面排名榜一百强1/3的都有合作。“将店铺落实到每个场子的定位不一样，有的场子相信会做的很好，我们过往经历有的场子刚开始给我们比较好的免租期，好的租金，我们在华南影响力比较大，当一些比较新的场子，把九毛九带进去，带动了片区人气，同时也带动其它的铺面，成功的案例很多，并不是每个发展商都能这样去做。”

现在购物中心对餐饮商务设计和规划供应不足，往往等到我们进场，或者实际操作的时候，有一些实际问题。因为作为餐饮来讲，它对整个工程条件的要求，在环保、消防等等上，比其它零售品牌要更复杂一点。在我们进驻之前，甲方在这方面专业人才配置，包括铺面合理规划上，还是需要给我们多一点支持。

九毛九自1995年在海口南航东路开第一家小店至今，秉承“品味山西面粹，传承晋商文化”的理念，已经成为华南地区知名餐饮连锁品牌。从2009年开始，九毛九开始进入购物中心，2012年到2015年，开始迎来了非常迅猛的发展。现在全国拥有130多家店，遍布北京、海口、广州、深圳、佛山、中山、惠州等地。