盒马鲜生福州第二店今日开业 计划今年拓店100-150家

最近，阿里旗下的盒马鲜生，可谓动作频频。继2月8日台江区君临茶亭购物中心盒马鲜生开业不到三个月，福州第二家盒马鲜生店也迎来对外开放。

      作为一种全新业态的产物，“盒马”谐音河马，是一种贪吃、憨态可掬的动物，“鲜生”则代表生鲜品类，合起来谐音“河马先生”。这种将“吃”的基因明显外漏的生物，又会给福州人民带来怎样的消费体验？

据介绍，福建一直是阿里盒马鲜生重点布局城市。在未来的三年内，盒马鲜生将更为密集的开店。据盒马鲜生全国战略布局策划人介绍，只要有符合条件的地方，就会立即开店，迅速完成在区域市场全覆盖。

5月30日，位于鼓楼区恒力博纳广场负一层的盒马鲜生迎来开业，作为福州第2家门店，盒马鲜生依旧延续“生鲜优品、新鲜配送、现买现吃”的服务体系，早上9点未开业期间，便迎来广大的消费人群。　 

      在现场，小编注意到，整个卖场共由休闲食品区、水产区、蔬果区、冷冻冷藏区、烘焙区、餐饮区等多个区域组成。并且，门店内还内涵盖了健身餐、轻食、饮品、日韩料理在内的10种大物种。　 

       

       水产区：来自美国、加拿大、智利等国家的生鲜海鲜，被琳琅满目的摆在最为显眼的位置。还有各种鱼类，鲈鱼、鲫鱼、海鱼，吸引了不少顾客的眼球。作为盒马鲜生极具特色的“现场烹饪”窗口，不少顾客也忙着询问“现买现蒸”的价格。

果蔬园区：所有的蔬果产品都采用分装形式，系统化标准化生产方式，无需再去重新称重。 粗略观察，蔬菜园区内至少上架了20种本地产蔬菜，产自均来自福建南平、江西德安、福建福州农场。并且蔬菜售卖现场，各项生产标准一目了然。据介绍，果蔬园区内的产品，都是前一天晚上在各个蔬菜基地采摘的，连夜包装，凌晨送货到店，保障每种产品的新鲜度。 

      盒马工坊：不仅可以对新鲜的蔬菜、水果、肉类、鱼类经过合理的膳食搭配，组成营养餐，满足消费者每日维生素需求。在工坊内，还有新鲜出炉的小龙虾、港式炒面、寿司、烧烤、关东煮、烧卤多个餐饮档口。11点已过，逛完一圈的消费者，不少人已经开始进食。

自助收银：在卖场内部，由于今天开业期间，人流涌动，卖场更是设立了三个地点的收银服务，不仅包含人工收银台，约10台自助收银台悉数登场。小编尝试排了一下队伍，不到15分钟就完成了扫码服务。

       当然，在盒马鲜生店内的所有消费，都要通过下载盒马app才能完成，用淘宝或支付宝账号登陆，扫描商品二维码才方可购买。在收银现场，时不时听到老人家询问如何下载支付宝和盒马app的声音。

此外，除却人工服务或是自助下载“盒马鲜生”APP，扫一扫商品标签上的二维码将商品买走以外。 “盒马鲜生”还支持门店3公里范围内，无门槛配送服务，最快30分钟配送到家。

值得注意的是，在今年4月1日，北京和上海的25家盒马门店已全部实现“24小时服务”，但是福州地区的消费者并不能实现晚间22:00至次日早7:00门店下单计划，故盒马鲜生恒力博纳广场店营业时间为上午9点至晚上22点。

      当下，全国范围内苏宁的“苏鲜生”、永辉的“超级物种”、京东的“7FRESH”等新零售品牌在资本支撑下攻城略地，盒马鲜生作为新零售业态的又一代表，被阿里巴巴寄予厚望。

根据盒马战略规划，福建不仅要设立门店，还要大幅度的开设门店数量。“针对福建地区，盒马鲜生开店数量和规模并没有上线约束”。 福建负责人还透露，盒马鲜生总部预计今年在全国开设100到150家门店，这也意味着，接下来盒马还将大幅进军各大城市，独属于“盒马的时间”现在才刚刚开始。

“中国最大零售商全年收益不过1000亿元，盒马鲜生计划用三年时间做到国内第一零售商位置，这是集团战略的最重要的目标。”据盒马鲜生福建负责人表示，三年内总部要完成1000亿元的战略布局。