智慧门店又迎新玩家！面包新语首家烘焙智慧门店亮相上海合生汇

6月27日，面包新语（BreadTalk）联合阿里巴巴本地生活服务平台“口碑”打造的智慧门店在上海五角场合生汇购物中心正式开业，消费者凭借一个手机、一张二维码就能购买面包。据悉，该店也是华东首家烘焙智慧门店！

据介绍，面包新语智慧门店设置了全自动化贩卖区，顾客只需要用手机打开口碑或支付宝APP扫码，便可完成选购、结账等一系列活动，整个购物流程最快不足30秒。此外，该店还通过大数据，针对不同人群做精准的产品推荐。

据面包新语中国区域总经理林志强透露，未来，面包新语会将自动贩卖网点触及到更多销售区域，并实现24小时营业。此外，面包新语还计划在2018年第三季度与口碑联合推出“码上服务”功能，即消费者可以线上自助订购，商家提供外送及到店自取服务，以及自定义产品服务。

5月30日，面包新语、味多美、仟吉、沁园饼屋四家连锁面包店品牌集体宣布，将联合口碑打造无人智慧面包坊，其中味多美的首家无人智慧面包坊已于5月25日在北京朝阳门CBD商区开业，仟吉、沁园饼屋的无人智慧面包坊将在武汉和重庆多地开业。

味多美无人智慧面包坊主打“无人自助式”体验服务，店内除了设有一个有收银员的收银台，还增设了3个自助结账台和一个24小时自助服务区。与面包新语智慧门店相比，味多美无人智慧面包坊增加了24小时无人柜、预点单提货柜服务、生日蛋糕扫码订购等新元素。

据观察，进入2018年，不少品牌都开始布局智慧门店，如沃尔玛新推出智能社区超市“惠选”、家乐福与腾讯合作推出新业态Le Marche，优衣库推首家“数字体验馆”，天猫推出智能卫生间、智慧母婴室，苏宁开出首家彩票智慧门......与传统门店相比，智慧门店更加注重消费者的购物体验，它们通过引入各种“黑科技”元素如无人收银、刷脸支付、VR试衣等，为消费者打造全新的购物体验；此外，它们还会对周边的消费人群进行分析，进而提供有针对性的产品与服务。