肯德基试水咖啡主题店中店 联手亚马逊Kindle推出读·味咖啡馆

近日，肯德基与亚马逊Kindle进行跨界合作，在北京王府井建华店和苏州桥店内各开出1家咖啡主题店——读·味咖啡馆，希望打造咖啡、用餐加阅读的社交场景。

据悉，为了迎合消费者的社交需求，读·味咖啡馆举办了交流活动，如6月28日，肯德基王府井建华店举办了一场以“Hi”醒都市人为主题的京城文化社交派对，文化达人、咖啡心理社交达人及Kindle资深用户、粉丝等均可通过“读 · 味咖啡馆”思想分享会和“Hi”醒都市人咖啡文化社交课进行互动。此外，店内还提供了“测试自己是书中的什么人物”H5互动及品咖啡即获得指定Kindle电子书等活动，让阅读和咖啡文化社交成为潮流。

另北京商报消息称，本次与亚马逊Kindle的跨界合作，是肯德基首次以K coffee品牌与其他品牌进行合作，是其发力咖啡市场的重要信号。今年，肯德基也会对现磨咖啡产品进行升级，目前已上线了气泡咖啡，这也是其探索咖啡市场的重要尝试。

据查阅，肯德基最早于2009年开始布局咖啡市场，先在上海、北京等地的部分门店低调试水现磨咖啡；2014年11月初，肯德基在上海尝试大面积开卖现磨咖啡；2015年1月，肯德基宣布全面发力咖啡市场。目前，肯德基提供的咖啡产品约6种，其中价格最便宜的美式咖啡10元/杯，而最贵的产品是19元的摩卡，可见肯德基有意识避开与麦当劳麦咖啡、星巴克等咖啡品牌的竞争。

近年来，肯德基不断探索门店的升级改造，其门店设计逐渐摒弃明亮的红色，改用黑、白这类“高级色调”，店内还设置多个立式隔断，为顾客营造出一个个相对私密的空间，让其看起来更像是精品咖啡馆，而非大众快餐店。与此同时，肯德基也不断在菜单上推陈出新，在炸鸡、汉堡、薯条等基础上，推出海鲜、米饭、蔬菜、汤、粥、咖啡等新品。而肯德基此次与亚马逊Kindle共同推出咖啡主题店中店，加强门店的场景打造，也是其在探索门店改造中的重要尝试。