eat！超市全国第二店进驻天津鲁能城购物中心 面积3000㎡

9月8日，位于天津鲁能城购物中心的eat！超市开业迎客，门店经营面积3000平方米，商品SKU超3000个。

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据公开资料显示，eat!超市的定位是全渠道体验式美食精选超市，共包含5个部类，125个分类，将超市、美食和生活体验跨界融合。门店主要规划了烘焙工坊、特色食集、海鲜吧、肉区、果蔬区、休闲食品等多个区域。

超市内设有加工间，消费者在选购完鱼类和肉类后，可选择在餐厅进行加工和堂食。此外，餐厅内还开设寿司、牛扒、小火锅等熟食专区，以及自营小吃店铺，满足消费者对美食的多种需求。

虽然eat!超市采用的是“超市+餐饮”经营模式，但与超级物种、盒马鲜生等相比，eat!超市的体验属性比较明显。据悉，超市内不仅配备了共享充电宝、儿童推车等设施，还设有E术馆、绘本空间、自有品牌餐厅等。

其中，E术馆是针对烹饪大人和厨艺爱好者开设的体验空间，开设中西式料理、烘焙、红酒品鉴等课程，同时还将不定期举办小型展览、新品发布会、主题派对等活动；绘本空间则是针对3-8岁儿童开设的互动区域，占地近200㎡，汇集大量国内外的绘本、科普图书以及育儿方面的书籍，同时还会定期组织绘本故事会、绘本课程、家长分享会等活动。

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据了解，本次开业的天津鲁能城店是eat!超市在全国落地的第二家门店，首家门店已于2017年12月27日在上海保利时光里B2层开业，面积为4000多平方米，设有烘焙工坊、特色食集、海鲜吧、肉区、果蔬区、酒区、慢烤吧、卤味坊、E术馆等多个区域。

目前，eat!超市的两家门店面积均为3000—4000㎡，但据赢商网了解，eat！采取的是多业态、跨区域发展战略，门店有500-1000㎡，1000-2000㎡、2000-3000㎡、4000-5000㎡以及5000㎡以上的不同类型，可根据面积大小和定位进行不同的商品组合，如500-1000㎡门店的商品组合以“生鲜+部分即食+部分包食”为主，5000㎡以上店面则以“即食+餐饮+包食+生鲜+生活方式+E术馆”为核心。