中国烹饪协会3月7日官宣“新促委” 拉通资源聚焦“餐饮新零售”

2018年，餐饮业全年增速维持在10%左右，总体规模超4万亿，并预计在2020年突破5万亿大关。如今，餐饮行业站在新零售的风口之下，如何稳中求变、御风而行成为产业发展的新命题。为激活产业活力，形成产业联动，创造产业交流和合作，由中国烹饪协会主办，北京国餐、餐标网、食云集、CHINA FOOD国际餐饮展、赢商网、超越会、北记新中式面点、饭美美协办的中国餐饮新零售跨界融合领袖峰会暨赋能信息发布会将于2019年3月7日（周四）在上海浦东嘉里酒店隆重举办。

本次发布会将盛邀近500位参会嘉宾，中国烹饪协会会长姜俊贤、山东凯瑞餐饮集团董事长赵孝国、餐标网CEO宋文昕、食云集创始人吴皓、永辉超市、永辉云创创始人张轩宁、阿里本地生活服务公司总裁、饿了么CEO王磊、赢商网总裁周斌、亿欧网总裁王彬等200余位特邀嘉宾及多家媒体将受邀共同见证“餐饮新零售产业促进委员会”的成立，同时大会也设立多个围绕餐饮新零售赋能的信息发布与主题分享讨论。

四个新——大会亮点抢先看

1.新组织：“中国烹饪协会餐饮新零售产业促进委员会”（“新促委”）重磅发布

官方权威：“新促委”接受中国烹饪协会直接领导和管理

国内领衔：“新促委”将成为国内首个聚焦餐饮新零售的官方组织

推动融合：“新促委”将联合相关餐饮企业、商业地产、新渠道、技术、供应链、物流等不同领域代表企业和专家，共同联动产业、打造平台、推动交流和合作。

2.新发布：行业头部餐饮赋能平台发布

3.新趋势：权威洞察2019中国餐饮新趋势

中国烹饪协会会长姜俊贤将对2018年中国餐饮形势与2019年中国餐饮消费趋势进行权威分析并现场分享。

4.新话题：五大话题，大咖分享

现场将聚集多行业大咖思维碰撞，并围绕商业地产、新渠道、新物流、新供应链、智能数据与AI等多个主题进行分享与探讨。

这将是首个由行业权威协会直接引领并聚焦“餐饮新零售”的行业盛典，这也将是最多跨行业专家参与的餐饮大会。

这次大会将传递和餐饮新零售相关的，最新鲜、最前沿、最有革新力量、最具参考落地价值的行业声音。

餐饮新零售产业促进委员会将在本次大会上充分提供平台，让相关企业共享经验、对接资源、资金，大幅加速对时代进步的适应和新浪潮中的发展！

附：大会议程概览