“网红”太二酸菜鱼来南京啦！

励志要做宇宙第二好吃的酸菜鱼品牌“太二酸菜鱼”即将在南京艾尚天地开业。

太二酸菜鱼是一家成立于2015年的创新互联网餐饮品牌，坚持”每天只卖100条，卖完就止，过时不候。”、“超过四人就餐不接待”、“不拼桌不加位”、“不加辣不减辣”正是因为这样的自身定位，加上太二凭借其对于味道的坚持，最终使它的品牌很快由广东地区打响，现已在上海、深圳、广州、珠海、惠州、佛山、海口等地区开设门店。

太二酸菜鱼坚持“酸菜比鱼好吃”，它们为所用的酸菜制定了一个严格的标准，时间一定要腌足35天，以重庆当地地窖特征为标准，并选用天然的泉水来制作盐水，这样的酸菜口感脆爽，酸味达标，且带有乳酸味。无骨鱼片去除鱼皮，薄切却不会轻易被夹断，口感爽滑。

本次太二酸菜鱼首进南京选址艾尚天地，艾尚天地现已汇聚了哥老官、捞王、江边城外等美食餐厅，待开的网红餐厅除太二酸菜鱼外，还有火遍大江南北的泰式海鲜火锅：集渔。此次太二和集渔的加盟，为艾尚天地打造“年轻、时尚、创意”的生活方式这一主旨进一步助力，为新街口商圈呈现了耳目一新的新景象。