改变北京生活场景 靠单车、咖啡、鲜花是如何做到的？

比起代表城市工业化进程的汽车，或许，自行车这一朴素的交通工具，更能反映出一种生活的本质。尤其是对于身处高度城市化的白领精英来说，自行车从某种程度上是他们向往生活的一种重要意象。

如果自行车可以构建出一个城市需要的纾解场景的话，那要是再在这个场景上加入咖啡、酒、鲜花……会引起什么样的舒适呢？

菅根史郎，一位来自东京的建筑师，在北京生活了十六七年，找不到一个理想的舒适环境，于是，他创造了一个以自行车为主线、延伸到餐饮、服装、杂货、鲜花绿植等领域的城市生活第三空间，取名RE而意。创始人菅根史郎的心愿是“改变北京的生活场景”。

专门为城市设计大型商业体的菅根史郎认为，令一个城市变得适宜居住的，永远不是宏伟建筑，而是“人们生活在里面的具体细节感受”。

“RE而意”   一个有“改变力”的前缀

而意是英文字母RE的直译。RE 则源于 recycle、research、recreation、revolution 的前缀，代表着环保可持续的品牌理念。

　　图片来源于而意官方微信

自行车、探索、创造、进化，加入了RE便产生了非常大的变化，而包含了这些变化的而意则意欲成为现代城市生活一个前缀，让城市生活因而意发生改变。

自行车、美食、咖啡、鲜花......  串联城市舒适生活场景

目前，而意在北京有两家店，位于建外的店是零售+咖啡厅的模式。而在建外店之后落成的嘉里中心店具备了更丰富的场景。

在嘉里中心的而意店，有餐饮区、零售区、鲜花绿植、当然还有自行车组装养护区，而且自行车的元素贯穿了整个店铺。

餐饮区，几乎占据了嘉里中心而意店的一半面积，主要由服务台、酒吧台、一整个用餐长桌，还有一排卡座和散桌组成。在这里除了可以点咖啡、轻食、还有正餐。晚上，这里还可欣赏乐队现场表演。

在另一半面积中，最主要的就是零售，包括休闲装、运动装、骑行包，在零售区还专设了一个儿童区，摆放着儿童自行车以及相应的骑行装备。还有一部分是精致的小家居物件零售。

鲜花区域虽然面积小，但却是整个店的点睛之笔，不仅为店铺增添了生机，而且位于零售区和餐饮区中间，又为两个区做了很自然的区隔。鲜花的香气也会弥漫到整个而意空间。

这个鲜花区在最初的规划中本来是没有的。创始人菅根史郎来自日本，在日本，人们回家时买一束花是非常日常的事情，于是而意最终加入了这一日常场景。

整合店铺的灵魂区域应该就是自行车组装养护区，和其他区域略带文艺风的“软”感觉不同，这个区域的自行车零部件、扳子、锤子、锯子等物件则给人一些“硬”感觉，不过，巧妙的是，这些物件经过艺术地摆放，让空间又意境无穷。自行车的元素也正是从这个区域蔓延到整个而意店内，各式自行车被在不同的位置展示，将整个店铺有机地串联起来。

这样的复合场景，让多种情况成为可能：在丈夫挑选自行车的时候，妻子挑选一些家具精品；一个人来而意逛逛，喝杯咖啡，最后可以带上一束花回家；等待修自行车的同时，可以置办一些骑行新装备......

城市生活的具体细节感受

集合店的概念已经不算新鲜。做出一个集合店很容易，将各种业态组合起来，然后分区设置就可以。但是做一个好的集合店绝非易事，面对如何将各区域有机结合，如何涉足不同业态，而意则展现出了自己的精致追求。

魔鬼隐藏于细节之中。就算是在自行车维护工具上，也不忘挂上一小束白色满天星的而意对于细节的精心打磨非常值得品味。

最能体现而意匠心的是关于店门前树的事。而意门外道路上原本是常绿乔木，但是创始人菅根史郎却执意要换成观赏植物。要知道换树不那么容易，不仅需要通过市政批准，将来退租也要完全复原，而且换了树，也会影响街对面就看到店门的logo。

不过，菅根史郎从顾客的角度出发，觉得坐在户外，喝一杯咖啡时，有没有乔木撒下的树影，是完全不一样的。于是，新栽种的有樱花树，也有枫树，在菅根的计划中“未来坐在一张桌子上，就会感受到四季的流转和变幻。”

在自行车组装维护区，陈列零件的玻璃柜台前放有几把吧台椅，当顾客等待维护自行车的时候，可以坐在那里与维修师交流，当然还可以就近从餐饮区点杯咖啡或酒。　

还有许多特别定制，促成了而意独一无二的特点。比如，而意主推的巧克力挑选了加纳产的可可豆，研磨过程中只加入黄糖，不含其它添加剂，可可含量达到 70%；嘉里店的商务午餐也经过特别设计：以有机食物搭配欧美流行的超级食物，通过小“惊喜”转换心情和工作的节奏。

而意还从日常城市生活场景出发，挑选了日本和欧美的许多小众品牌。

在每个区域播放着相关视频的电视屏幕，随处可见的关于食物、自行车等的书籍，则让顾客在店内的代入感更加深化。

在而意的种种超越物理设计的服务中，确实能够让人理解创始人菅根史郎所说的“人们生活在（建筑）里面的具体细节感受”。

店铺最本质的是媒介

在而意落地之前，北京的自行车圈是以一家自行车店为核心的俱乐部，而意开启了一个骑行车的社区。其实，而意更像是一个经营内容的店，链接共同兴趣的人的媒介。

而意会以店铺为活动空间，举办活动聚合志同道合的一些人。此前RE而意就举办过巧克力甜品试吃、动手敲FREITAG钥匙扣等活动。

自行车更是而意客群的一个重要纽带。在而意的微信公众号上，会分享关于自行车和骑行的内容，其中还有自行车爱好者、RE而意首席产品研发顾问，铃木薰会不定期分享关于古董自行车的背后故事。

-小 结-

就像最开始提到的，“而意”的名字蕴含着一种改变力。在店铺里，而意的标志出现在每一个区域，格外醒目，如此高的出镜率似乎在传递着创始人菅根史郎“改变北京的生活场景”愿望的一种强烈性。