步步高王填：没有想象中那么难，线上业务已成步步高新常态
2月29日，步步高集团董事长王填举行线上媒体见面会，就媒体关心的话题做出解答。
他表示，“线上业务并没有想象中的困难，经过2年的数字化改革，已经成为步步高的新常态。尤其是疫情期间，步步高线上业务全面提速，步步高Better购到家与小步到家双赛道发力，让用户与员工对步步高的印象大为改观。今年6月前线上业务预计可达20%。”
2019年步步高净利润增长15%
2月28日晚间，步步高集团发布了《步步高商业连锁股份有限公司 2019 年度业绩快报》（以下简称：《业绩快报》），《业绩快报》披露，2019年，公司实现营业收入197.39亿元，同比增长6.95%；实现净利润1.75亿元，同比增长15.27%，增幅创5年来新高。
报告期内，步步高回归超市零售主业，善用“加减法”，聚焦湖南、江西、广西等传统优势地区发力，全年新开超市门店63家。百货方面，步步高重点盘活存量，全年新开百货门店2家。
2019年，步步高积极推进供应链改革和数字化转型，以保障公司中长期效率成长。在商品数字化和顾客数字化基础上，步步高实现运营数字化，围绕顾客需求来提升供应链效率，通过步步高Better购小程序、自助收银、人脸识别等方式使公司O+O的智慧零售模式初见成效。
截至目前，步步高旗下318家商超门店已基本将供应链全链条环节打透，除了自有的步步高Better购线上业务外，门店还外接了美团、饿了么等第三方线上平台，实现了线上全渠道覆盖。截至2019年12月31日，步步高数字化会员由2018年末的500万人增至2019年末的1700万人。
到家业务2月28日狂销700万
背后是步步高数字化转型的努力
“多年来，我们一直秉持着‘吾将上下而求索’的姿态探索转型方向。供应链改革和数字化转型的探索是步步高在新冠肺炎疫情期间还能逆势而上的基础。这次疫情给步步高企业转型提供了支点，也加快了步步高数字化转型的节奏。”，王填对媒体表示。
今年年初，一场新冠肺炎疫情突然来袭，影响了全国人民生活，也打破了他对线上业务转型的认知。王填感叹到“以前总觉得线上业务要卖流量、做补贴才能打开市场，现在发现线上业务可以不用亏本做的，扣除成本甚至还能盈利。”
疫情期间，作为西南地区的重要民生企业，步步高立即启动一级响应，推出了一系列举措保障旗下门店开门营业，承诺保供应、不涨价，在供应链与数字化方面的投入为抗疫提供了有力的支撑。
没法出门的民众选择在步步高商超门店的Better购下单，面条、方便面、鸡蛋、防疫用品等产品需求“暴增”，销售额从40万、100万……逐渐攀升至昨日的7万订单、700万销售。王填预计“线上Better购业务下周有望突破10万订单量，占总销售额的15%。随着到家业务全面渗透，2020年各项数据有望再创新高。商超门店数将新增70余家。”
高峰期1万多名步步高员工奋战在线上业务，销售额尤其是线上业务占比增长，但实际人力成本并没有增加。恰好证明“0+0”改革不仅能增加步步高现有的销售量，还能靠线上业务增长摊薄线下成本，是线下商业发展的必然趋势。
目前，步步高到家业务覆盖湖南、广西、江西、四川等所有省会市场以及部分重点城市，为公司未来持续快速发展打下了良好基础。
“小步到家”临危上阵
步步高新模式实现逆势增长
三公里内有步步高Better购到家服务，超过三公里的用户群在疫情期间的生活又能怎么解决？
步步高将智慧零售触角深入社区，推出了“小步到家”的社区电商服务。不同于步步高以往的到家服务，“小步到家”采取微信社群集单、小程序下单，小区团长集单模式，订单从仓库直达社区，实现长距离社区配送，有效将线下流量引至线上。面对疫情紧张状况，这一模式无疑节省运力、提高配送效率，更快满足顾客对生鲜品类的需求。
受益于早期智慧零售技术搭建、自有生鲜物流建设及长期合作的可靠货源供应，步步高仅用了48小时，就完成了从酝酿到执行推动的整个模式落地。1月29日，正式上线的“小步到家”服务，仅在长沙西区27个小区首发一个小时内，就突破了1000单。
2月25日，步步高全资子公司——湖南小步优鲜商业有限公司迅速注册成立，接手小步到家业务，注册资本200万元，经营范围包括超级市场、二类医疗器械的零售；电子商务平台的开发建设；物流仓储平台运营；物流代理服务；餐饮配送服务；冷链物流等。
“当传统的渠道走不通的时候，唯有开辟新渠道，才能实现逆势增长！”步步高正用种种创新颠覆着自己的模式实现增长。
百货、购物中心复苏有信心
商超因刚需性强，在疫情期间猛然发力，而步步高集团旗下的百货、购物中心情况如何？目前，步步高百货和购物中心内除了零售外，部分餐饮、娱乐、电影院、培训教育等业态无法正常营业，客流量下滑是既定事实。
但王填表示，百货、购物中心由于疫情原因暂时受损，但影响最多持续至今年4月份，有政府扶持政策、合作方理解，减免部分将冲抵掉部分影响。
步步高还在积极寻求“自救”，扩大经营渠道，直播便是其中一个平台。超市首次直播2小时，成交1万多单，最高峰60万人在线观看，此前的雅诗兰黛美妆直播成交40万元，峰值吸引了12万人。
与其他电商平台直播不同，步步高直播是基于原产地品牌供应商的，没有中间环节，能获得较高的商品性价比，配送距离也比其他平台近，能实现高效配送，与用户形成一种社区邻里的亲近感。
零售企业借由直播风口，快速连接触达用户，做深运营用户功夫，比纯电商更近的配送距离优势，能将货品以最快速度送达用户手中。对这种商业模式前景，步步高与商户品牌均十分看好，期待直播能为每家品牌商带来至少100万的销售。
后疫情时代，亦要加速数字化转型
在疫情结束后，有些用户会回归线下，线上流量留存便成了线上业务最需要解决的问题。
目前，步步高线上销售主要是高性价比的快消产品，产品再被又快、又好送抵用户家，这种高性价比和快捷服务的优势，不会因疫情结束而消失，加之企业供应链的优势，能给客户提供更优质的产品与服务，当消费习惯培养成型后，顾客留存也就更高。
线上业务较之线下有裂变的空间，能提高商业的服务效率。未来，商业模式不断迭代，但不管怎么样，步步高已经找到了线上模式的入口，并和用户之间建立了宝贵的信任关系，只会加速度向线上转型。
无论是线上还是线下，商业的本质是万变不离其中。王填认为，“商业就是要会玩魔术，要不停地给用户制造惊喜，不停地创造超出期望值的活动，不断把他们的消费欲望激发出来。”