2020中国购物中心+峰会成功举办见证“当下”商业的坚韧

赢商网华东站2020-08-06 13:57

摘要：8月5日，由赢商网主办的“2020中国购物中心+峰会”在上海闵行宝龙艾美酒店成功举办。

拥抱“当下”，“启”航未来。

2020年8月5日，由赢商网主办的“2020中国购物中心+峰会”在上海闵行宝龙艾美酒店成功举办，一众行业大咖及业内人士齐聚于此，共迎中国商业重新“启”航！

活动现场，四大主题演讲，三大高端对话，一份中国购物中心年度发展报告，及特别环节“铿锵三人行”，全面展现了商业地产领域的新机制、新赛道、新消费。与此同时，东渡蛙城·2020中国购物中心+博览会、2020中国购物中心+峰会招待晚宴暨中国购物中心【金鼎奖】颁奖盛典，见证了商业力量的坚韧。

开幕致辞

广东赢商网数据服务股份有限公司董事长吴传鲲

从消费者角度来看，整个中国绝大多数行业都在此次疫情中受损，消费者收入预期会减少，势必会反映到购物中心消费方面，也许对明年的消费会有影响。

从企业角度来看，在这样的困境中，公司战略准备上应该是做好最坏的打算，但在行动和战术上，应该做最好的准备。所有的危机都会有转变成机遇的时候，如果做好充分准备，最后会有很好的收获。

从宏观角度来判断，中国外部环境并不太好，国内消费对恢复经济发展有重要意义的，未来政府也会出政策，包括鼓励消费者、减轻企业成本等，我们应该把握好这次机会。

中国商业上半年总结及下半年展望

万商俱乐部创始人、中城商业研究院院长杨泽轩

从增量市场来看，疫情迫使项目延迟开业，开业率呈断崖式下跌。因此，今年购物中心整体的开业数量同比去年有大幅度下降，存量增速预料将降至个位数，且品牌开业率也有一定的下滑。

疫情之后的恢复，90后成为最重要的动能和引擎，实体商业需要把握他们及Z世代独特、前卫、敢于消费的特征。

进入后疫情时代，购物中心品牌潮流必将因为疫情影响而受到改变。因此，品牌商需要掌握三大硬核：“去过度化”令性价比的产品更受欢迎；消费新势力Z世代；跨界、多业态组合。

此外，还有六大潮流，包括：国货继续升维、文化消费凸显、细分市场继续深挖、市场招调更频密切、数字化进程再加速、创新带动体验升级。

主题演讲：后疫情时代的运营方法论

爱琴海集团执行总裁王强

国内购物中心很早就开始思考如何进行数字化，但有成效的并不是特别多。这次疫情对于爱琴海集团来说，是一个很好的机会，因为爱琴海有一个特别强大的信息部门，帮助其做信息化运营，疫情加速了爱琴海的数字化进程。

甲方和购物中心经营者都知道，单纯的免租，根本解决不了问题。对此，爱琴海以一列精准营销活动，带动全国爱琴海购物公园客流和销售的恢复。

随着消费习惯的转变和升级，爱琴海对于自身的产品线也进行了一些调整，未来爱琴海将要推出四个产品系列：爱琴海购物公园、星银海城市客厅、城市书香和晶海广场。

主题演讲：从K11到POP Station——持续推动的商业设计革命

香港意汇商业设计董事长欧镇江

现在的高速公路服务站面对的客群，有可能是80后，90后，甚至于00后，他们要的不是填饱肚子那么简单，而是品质。

POP Station这种新型服务站，除了满足基本需求，还可以在屋顶举办结婚、发布会等活动，并集无人科技、观光、直播于一体，满足多重需求。

购物中心也是一种方法论，怎么用最新一种方法来取悦消费者很关键。idl以空间设计为主导，将互联网应用，通过社交空间配合内容，打造一个社交互动空间系统。我们通过社交引流、现场转化，提升营业额。

高端对话一

数字化专场：乌卡时代，如何拥抱数智化？

主持嘉宾

赢商网首席数据官、赢智科技CEO 朱智

这几年科学技术发展是领先于行业需求的，在大数据技术落地过程中，一方面看到了庞大的需求，另一方面也看到了巨大的挑战，尤其是在今年疫情的影响下，更加凸显。

“乌卡”由四个英文单词构成，分别代表了多样性的，不确定性，复杂以及特殊性的，还有模糊性。在今年的大环境下，对乌卡感触更深。

在接下来的路上，怎样更好的与时间赛跑，与时代赛跑？我们要更快、要更准、要求变、求新……我们需要工具，用各种各样的方式方法往前走。

对话嘉宾

爱琴海集团副总裁付闯

“乌卡时代”具有易变性、不确定性、复杂性、模糊性，因此大家要做好充分的准备，尤其是数据方面的准备，快速响应顾客，满足他们的需求，这就要求大家要做好数据的积累。

数智时代如何进行数智化？这里需要提到三个元素——数据、算法、算力。算力相对容易，“只要花钱，全能拿到”，算法则是一个大挑战。算法的难点在于对现有工作流程的一个再发现、再抽象，这涉及到一些具体工作。爱琴海做数据积累时，有一些操作会涉及到具体运营人员，这时候会在工作流程上会做出改变，大家也需要学习新的东西。

步步高集团副总裁兼智慧零售事业部COO 徐莎莉

“数字化”简单用一句话来概括，就是否具备在线经营的能力，而智能化是让这一部分数据转化为智能动力的过程。

互联网工具与运营结合，可总结为两个关键词。第一个关键词是“转化”，相互转化；第二个关键词是“敏捷”，敏捷组织快速迭代。

推进“数字化”的过程中，最大挑战可能来自对未来的信心。做数字化的过程如在无人区中探索，虽然现在有越来越人跑这条路，但还没有一个特别成功或者成熟的对标，所以有时候会摇摆，不够坚定。

实地集团副总裁兼商业公司总裁黄湧

开发商、品牌方都要拥抱互联网，乌卡时代怎么样运用“数字化”去做好生意，是一个大课题。首先，改变观念。要善于学习，主动拥抱改变。第二，观念变以后，就要变革制度。

乌卡时代的四个特征里面，有两个特征更明显：快和模糊。企业做管理体系变革的一个非常可行的办法是：在原有架构模式下，首先建立一些快速反应的机动部队，即小团体，利于建立“去决策中心化”机制，避免一言堂。

推进“数字化”的过程中，最大挑战是和时间赛跑，数字化工作，需要大量的时间、精力、人力、物力的投入。

凯德集团（中国）数字化战略与创新董事总经理李琤洁

数字化能够为购物中心2个方面的运营变革，即降本增效和业务在线经营，要实现“数字化”，需要先完成“信息化”，看数据能够带来什么，这样才有AI、数智化，进而在业务流程再造节省原有的成本。

实现在线运营，首先要做到两件事，一是具备数据能力，二是建立生态合作，找到对的合作伙伴，把整个生态建立起来，才能真正做到在线。

在推进数字化的过程中，疫情前最大的难点在于“敢不敢走出舒适区”，疫情后最大挑战是，“你知不知道你到底要什么？”所有的公司的商业模式既有共通的地方，也有独特的地方，大家需要考虑通过数字化实现什么样的目的，“方法有无数种，先找到对的事情才是对的”。

上实城开集团副总裁周燕

“乌卡时代”有些伪命题，因为世界从原始时代到现在一直是乌卡时代，只不过现在发明了这个词而已，而世界一直都是不确定性、易变性、模糊性、复杂性的，从来都没有简单过，也从来没有明确过。

商业数智化，是真真切切在发展的，离我们越来越近。数智化有三层意思，一个是信息、一个是数据，最后才是数智，不管你是主动，还是被动，大家都回避不了数智化。

数智化建设需要过程，要一点积累，不是一蹴而就的。

上海证大房产集团高级副总裁兼商管总经理杜文辉

面对乌卡时代这么多不确定性、易变性，我们要反应快，有准备。怎样才能做到？首先要采集到信息，感知到变化。如果只凭经验判断，很多人员可能并没有那么强的专业能力，这时数据反应的变化是最直接的。

我们现在做的事情还仅仅是数字化层面，而不是智能化，只是把很多信息采集来了。根据采集回来的信息做分析，为决策做参考，是目前应对乌卡时代最好的解决方案。

证大从去年开始到现阶段，在所有项目上都完成了ERP系统搭建，基本上做到了业务流程的线上化、运营数据化，运营人员可以在一线拿着手机APP处理所有的业务流程。

震利国际创始人&CEO、赛梦微缩主题乐园联席总经理李震

数智化现在最大的挑战是转化。转化分为两个，一是价值转化，如何给公司带来最大的价值；二是人的转化，借助数字化体系，员工如何应对、提升、优化。

针对“乌卡时代”多样性、不确定性、特殊性、模糊性四个特点，赛梦微缩主题乐园用了三个工具来应对，分别是：

数字化工具，面对很多的不确定性，模糊性，不能再像以前拍拍脑袋，用己经验应对，需要大数据支撑；

数智化，用数智打造产品，让消费者在乐园中得到人机交互新体验；

数质化，希望从数量到质量的一个转变，未来通过推出大师工作室计划，为模型爱好者提供很好模型舞台、最好的IP，最好的工具。

主题演讲：5G标准进展与产业发展趋势

华为5G室内数字化产品副总裁徐之兵

对中国而言，2019年是网络建设元年，2020年则是应用建设元年。进入万物互联时代，我们可以操控一切，从技术来看，网络建设足够满足我们生产生活的变化。

未来十年，进入新的周期，5G技术能带来的最大的能力，就是数字化、网络化、智能化。在5G的风口之下，一定要积极拥抱变化。

购物中心最看重的并非是网络，而是应用以及背后的大数据，尤其是基于精准营销的大数据系统。任何一项技术，一个生产力都是需要跟其他生产力协同发展，形成合力，最终帮助我们整个生产关系的前进。

主题演讲：新场景、新人群、新体验

上海地慧房地产咨询有限公司董事长、株式会社CCD JAPAN董事长藤贤一

疫情并不是一件特别恐怖的事情，但由于线上不必要的信息爆炸过头，大家陷入恐惧的情绪中。尤其是女性，陷入恐惧是女性，从恐惧中走出来的还是女性，把她们的恐惧心破除掉，使其安心走出来，就是赢了。

人们的价值观产生极大的变化，更倾向于追求安全安心，人们的消费倾向似乎正在向“精神消费”方面发展，以及只买自己认同的东西。因此，实体店一定要让客户产生感动，然后再产生消费。

时代不同，客户的需求也会不同。东渡蛙城今后要做的事，是位处比较郊外的地方，想办法吸引顾客过来。

特别环节：铿锵三人行，商业大咖出圈那些事

分享嘉宾

Leysen莱绅通灵董事长兼CEO 沈东军

新零售是未来商业的发展趋势，直播作为新零售的重要载体，已成为每一个商业、商家的必争之地。直播并不是一味的打折促销，最终还是应该回归到品牌区隔上，以传递品牌价值形成品牌自身在直播平台上的独特效应。

对于消费场景和持续性发展来说，若要创建品牌，把品牌真正打进消费者心坎里，还是要靠线下渠道的消费体验和服务。比如说在莱绅通灵，我们就是以尊贵的王室体验服务打动消费者的。其实，一切皆媒介，是否能真正做到依托线下渠道去塑造品牌、提高销售，才是决定业绩是否增长的生死战。

林清轩品牌创始人孙来春

人类有两大刚需：线上消费购物看直播，和线下见面交流。直播有三个功能：推广品牌、将线上客户转化至线下、卖货。而就“卖货”这一点，低价和品牌力，二者缺一不可。

打折促销是直播的特性，但一直打折会把品牌打死。所以直播不应以卖货为目的，而是通过直播获得新客，再以线下对接的方式提升客户体验感，从而实现有效转化。

马克华菲副总裁袁雅芳

疫情对于以线下为主的零售品牌是一个非常大的挑战，因为拥有庞大消费者流量的大主播，一定意义上就相当于一个购物中心。这种情况下，线下门店如何做好周边社区私域的服务体验就显得尤为重要。

不管是线上还是线下，还是要回归商业本质，就是消费者，尤其是年轻消费者。我们要回到消费者喜欢的场景、喜爱的产品，去和消费者做情感、文化的链接沟通。

高端对话二：东渡蛙城·新消费环境下，什么样的购物中心更吸睛（金）……？

主持嘉宾

东渡国际集团商业管理事业部总经理倪敏

东渡蛙城不仅仅是吸金，可能就是一个戏精。这个戏精主要在三个方面。

第一，空间打造。东渡蛙城整个空间是情景化主题乐园，购物中心里面有瀑布、运河、海盗船、火车站等；

第二，吸睛点是IP，蛙城这个名字本身就很特别，非常容易记住；

第三，所有品牌，包括即将签约的品牌，都是第三个吸睛的亮点。

未来购物中心与品牌，不是谁搭台、谁唱戏的关系，而是大家都是戏精，一起努力吸引所有消费者的要求，通过吸引他们的眼球达到吸金的目的。

对话嘉宾

上海水游城商业管理有限公司总经理王国庆

南京水游城一共有三个亮点表现，分别是：非常好的建筑空间结构、较早引进都市剧场进购物中心的创举、引进全国最网红的所有快销。

考虑到经过12年发展，项目设施相对老化、品牌相对陈旧、业态吸引力削减，第二个10年定位为“艺术、剧院和花园”。南京水游城作为一个年轻时尚潮流一个圣地，在艺术方面追求常态化和持续化进行，同时要接地气，适合大众艺术。

目前，全国客流恢复情况不错，但销售恢复不太理想，请品牌方少做点直播，要取得共赢的手段渠道有很多，还是要注重线下。

绿地全球商品贸易港集团总经理助理、商用事业部总经理王志华

从去年开始，绿地集团还在不断孵化一些新的元素和新的品牌，从购物中心角度来讲，这些多元的投资、多种业态组合，是非常好的一个做法。从吸金这个角度来讲，集团这种多产业投资应该讲也是一个非常好的亮点。

从甲方角度讲，经过疫情之后，对于商业理解和想法都会发生变化，希望乙方同行能与我们提前共谋、共创、共赢。从乙方角度讲，希望甲方能给予更多的宽容和理解，更多扶持和政策，这是共同能够往下走的基础。

上坤集团助理总裁兼商用资产事业部总经理粱晶

商业如何更好地与住宅业务发生关系？我们的做法，是将上海一家网红书店引入到苏州一个高端住宅项目的售楼处，后期也会通过它的保留运营，为社区赋能。这样的真场景与真运营商业提前出现，吸引了当地更多的客户关注。

中小型特色购物中心更强调是精准客群的定位，吸引所定义的社群。因此，项目要满足四点：好看、好奇、好味、好玩。好看指外观设计，好奇主要指差异化内容，好味不仅指餐饮，更多是内容品牌能够提供相应的服务，好玩则包括与亚洲音乐节合作等活动。这也是未来的趋势。

赢才商学院特聘讲师、原虹桥南丰城总经理张逸

为什么吸金会变成一个越来越被大家关注的点？是因为信息的泛滥。如果所传递的讯息不可以在几秒钟引起顾客的注意，那基本上就变成手上划过的旧闻。

吸睛之后，接下来是落地性。落地需要一个空间，这个空间就是购物中心的经营空间，它是实体的空间，我们的会员是一个虚拟的线上空间。在这个空间，里面每一个运营者都要创造有话题性的主题，吸引足够的注意力和客流，接下来的内容有很大一部分是品牌方。但是怎么让品牌方结合商业体平台持续展示东西？创意有的时候就是无意间的念头或者社会热点怎么化为一个实实在在的产品，进而提升商家的销售额和商场的丰富度。

南京一九一二文化公司总经理王梦雅

今年肯定是一个新消费变动，人们已经有一些消费方式的转变，虽然影响不了商业发展的大趋势，但肯定会带来一些变化。这个变化在于重视安全和安心消费，做商业更要关注这方面人们的需求，创造这样的环境。

吸金，就像一个人，既要有颜值，同时需要内涵。外表是通过一些外观打造就能解决，内涵更多是通过品牌店、商业品牌价值定位去做，从内到外焕发的一定是吸金的。

上海连锁经营协会新餐饮委员会会长汪志刚

我们自己旗下商业公司在打造夜市，这个夜市是我们所谓的叫法，白天也存在。接下来，可能与几个大的连锁商业地产有合作，会在商场主广场上，放置各种冰淇淋店、奶茶店，甚至会请一些主播在车里面直播。这个比较吸金，也比较有意思。

未来甲方可能是一个旅游景点，可以让人家冲着你来打卡。因为现在消费群体是90后、00后，他们喜欢拿着手机去打卡，他们喜欢直播。

仁映商业集团董事长曲尹墨

最近看到的购物中心比较吸金的有两种，一种以夜经济为主题的购物街区，里面有胡桃里、网红火锅、酒吧，人气是可以的，甚至放弃所有零售；还有一个项目，疫情之后马上改造，里面有滑雪场、萌宠世界、海洋亲子餐厅等体验类品牌，在下一个周期应该能够脱颖而出。

对于位置不是很理想的项目而言，吸金主力店就等于吸金购物中心。

高端对话三：消费营销专场：商业如何破题消费增长难题？

主持嘉宾

派臣（上海）投资管理有限公司董事长耿乃兴

面对新挑战大家信心满满，这个叫内行，大家内心是充满乐观的。

对话嘉宾

弘阳商业集团总裁沈嘉颖

破题，该命题是伪命题，多维度来看，消费从未停止增长。

“仓廪实而知礼节”，在物质富足的今天，消费者越加注重精神领域的消费，从产品消费变为精神消费，关乎情感诉求。

未来有生命力的社交空间，技术带来的新场景应用，都将不断助力实体商业的可持续增长。踩上时代发展的节奏，将成为指导我们更新产品力，服务力和创新力的主旨精神。

协信商管公司总裁梁飞建

商业地产商和品牌商是合作伙伴的关系，越是艰难的时候，越要做好商业运营服务。

早期运营，商业地产商更注重商业空间和产品，后续开始逐渐转向顾客服务。跟品牌建立整体一致看法和行为，共同营造一个圈层，共同巩固和提升目标群体。有了营运服务，有了很好群体和圈层之后，业务提升才有了基础。

将线上和线下同时作为驱动，对商业来说，是非常好的帮助。未来如果能够很好和商业地产金融、证券化等方面结合，对商业地产整体提升价值是很好的促进。

北京华联商厦股份有限公司执行董事王锐

宏观层面来讲，要拉动消费增长的前提是收入增长。商业万变不离其宗，到最后还是脱离不了“人货场”、定位、产品及客户关系维护。

从个人观察情况来看，商业企业也好，品牌也好，还是知名、有沉淀、有底蕴、有资金实力、运营能力的企业恢复得最快。

只要有人存在，消费者就永远存在，只是不同时期，需求不一样。零售商业不是不行了，只是你的产品没有满足消费需求。做实体商业的，如果还在试水互联网技术应用，现在不把实体和互联网技术紧密联系在一起，不通过这样有效手段去分析的消费者的需求，将会被淘汰。

金鹰国际商贸集团（中国）有限公司CEO 陈毅杭

上半年，金鹰从内容、会员以及线上线下运营三大方面应对疫情，这也是商业破题消费增长难题的关键。

金鹰服务产业有购物中心、百货、酒店、大健康、便利店等，上半年金鹰把线下约460万忠诚会员全部打通，电子购物卡也实现所有产业通用。

金鹰对线上平台的第一个定义是“消费者的服务延展”，消费者通过线上平台在网上下单，然后送货到家；第二个定义是“营销平台”，金鹰把高化旗舰店开到线上平台，真正实现专柜的顾客和线上会员的互动，以此提升线上消费。

凯德集团（中国）商用管理董事总经理袁嘉骅

上半年，凯德考虑了未来商业业态组合问题，包括商家业态组合是否需要重构，比如在进行项目调整时，哪些租户可以保留。目前，凯德也在跟租户讨论他们未来发展的方向。同时，凯德也通过一些数据了解到，消费者的需求没有发生变化，不过目前面临比较多的限制。

凯德正向多元化发展，这不仅指业态多元化，同时也包括租户多元化。最近，凯德把写字楼和产业工业园租户了拉进商业生态圈，希望打造一个纯商业的会员体系。

鸿荣源集团高级副总裁、壹方商业总经理梁剑飞

目前来看，有三大驱动力会对未来市场起到带动作用。第一个是驱动力消费升级，第二个是政策，第三个是新技术的运用。

疫情过后，消费者的消费习惯发生巨大的改变。如果不打造智慧商业生态圈，难以实现线上线下的融合。经营者要通过技术、数字、管理以及营销等途径，来实现互联互动，推动消费。

未来，商业的运营管理一定要融入新技术包括AI、智能，做更精准的营销，利用场景带动销售。

广东珠江投资股份有限公司集团副总裁吴镝

从长期宏观层面来讲，整个大消费其实是增长的，增是高端消费在增长。对于高端消费人群，要做的是提升消费频次、做好服务，通过会员系统，做好精致营销是关键。对于中低端消费人群，要帮助他们形成消费习惯，帮助他们提升消费能力。

不同的消费群带来不同的利好，高端消费群可以带来利润，低端消费群则带来现金流。

要突破消费能力，还是要抓住当下，包括服务人群、消费能力，根据他们的消费习惯打造场景。

华晟集团副总裁、资产管理公司总经理郑强

好的品牌，抵抗环境影响的能力很强。

不管是购物中心还是街区，其实只是提供了一个平台，只有根据当地消费群体的需求，把商品品类组合好，才能实现逆势增长。购物中心的品牌，（即内容）决定了一个综合体的消费群是不是真正的客流。

对于一个购物中心来说，有两个核心，第一是要有人，第二是消费群体要有钱。

多走路合伙人、联席总裁佟宇

无论商业还是品牌，都要给消费者实实在在的价值，这个价值在商业空间里面可能是体验、服务、互动娱乐。

多走路将自己定义为世界一流产品力，致力于给中国最广大消费者带来真正舒适行走体验。这个价值背后有多个层面，一是产品力层面，产品的实力消费者非常容易比较出来。二是价格层面，未来全球消费都会走向极致性价比。多走路通过大规模无人制造，智能制造技术实现了这一点。第三个层面，是品牌透明度和环保。多走路请美国调研公司调研美国Z世代的报告可以给大家一些启示。