宜家：一个家居商场，却靠餐饮火出了圈
周末去哪儿玩？”
“去宜家逛一逛吧。”
这样的对话在郑州的人群中并不陌生。宜家，作为一个家居卖场，但其作为周末出游的”主题乐园“和餐饮美食好像更出圈。
01 宜家落地郑州的阵势有多大？
早在2017年，宜家以3.8亿元竞得土地，并宣称将投资9亿元打造郑州宜家家居商场，占地72亩（约10个如意湖），是全国前20家宜家商场。
此后还处在筹备阶段的宜家，郑州人民对它的谈论也从未停止。无论是找工作，装修房子，还是吃饭，大家似乎都会聊一句宜家。郑州人对它的追捧，可见一斑。
在郑州人民的万众期待下，宜家终于在2019年8月开业了，神秘的蓝盒子揭开了面纱。人山人海、 比肩接踵、络绎不绝......庞大的消费大军拥入门店，简直太疯狂了！
02 宜家“不务正业”做餐饮？
宜家从欧洲走进中国，即使选址基本在郊区或远离市区，却仍然吸引消费者们趋之若鹜地前往，它究竟有何魔力？
“物美价廉”是大家对宜家的第一印象。但宜家的商品外形和功能还不是宜家“物美”的全部体现。很多时候选择去宜家买东西，更是因为觉得它安全。
此外，简洁、质朴、自然的北欧风格在中国备受推崇。对很多消费者来说，“宜家风”几乎就是“北欧风”的代名词。所以这样又好看、性价比又高、品质又好、又安全的商品，谁不爱呢？
但更有趣的是，据宜家统计，有30%的顾客去宜家却是为了吃东西，而不是专门去购买家居商品的。“吃” 和 “买吃的” 似乎成了正经事，家居商品在食物面前，却沦落成了卑微的配角。
1元的冰淇淋、3元的热狗、5元无限续杯的饮品、7元的热狗套餐......人均消费20元左右，就能吃到撑。而宜家却靠着这么低的客单价，做到了年收入15亿元的营业额。（2020年宜家中国餐饮部营业额）
一个家居商场，“不务正业”做起了餐饮，不仅没有遭到顾客的吐槽，反而还火出了圈，好评和盈利双双到手。
仔细想想你就会知道，家具作为低频消费商品，顾客并不会每次去宜家都买家具，但他们可以每次去宜家都吃点儿东西。
此外，购买家居并不是一件轻松的事情，颜色、样式、尺寸、功能、价格等都需要考虑，时常逛了半天也没买到心仪的家居，非常浪费精力。
而宜家采用了“逛吃逛吃”的方式，为消费者设立餐厅，为顾客缓解疲劳感，也增加了顾客在宜家的停留时间。餐饮业务共享了宜家的品牌，就等于共享了客流，不管怎么消费，终究是在宜家这个”圈子“里。
03 平平无奇的营销小天才
4.5元的编织袋被宜家做成“时尚爆款”，宜家《家居指南》成为全球发行量最大的刊物之一......虽然宜家自带热点，不缺话题和流量，但持续不断的营销功不可没。
你们有没有这种感受，每次去宜家，本是冲着便宜去的，到最后不仅掏空了钱包，还带着一大袋战利品回家了，高兴之余带着一丝懊悔和百思不得其解的问题：“我的钱包是怎么被掏空的？”
逛过宜家的人都知道，宜家会有不同风格的样板间，看看这温馨的小屋，再想想自己的小窝，特别是亲身体验了理想的生活方式后，购买瞬间被激起，在视觉与触觉的双重趋势下，分分钟就下单购买了。
此外，宜家被称作是”主题公园“也是有一定道理的。据了解，快速走完宜家只需要15分钟，如果正常逛街则需要1.5个小时。去过宜家的人都知道，一不小心就在里面待上了大半天。
实际上，你走过的每一条路都是宜家特意设置的曲折购物路线，“回字形”情景间+集中展示的单体组合形式，商品、售价、产品信息清晰直白的映入眼帘，信息展示的干净利索，不知不觉中就走完了整个卖场。
小结
宜家目前在国内17个城市运营着36家商场，这17个城市中，既包括北上广深这样的新一线城市，也包括天津、杭州、成都这样的城市新贵，郑州周边的武汉、西安、也在宜家的布局之内。由此也可看出，宜家会选择落户郑州，也正是看中了郑州不容小觑的发展力。
对郑州来说，宜家的落地，不仅会刺激本地家居市场的转型升级，还会带动家居市场的消费，扩大市场。同时也为郑州充裕的人力资源带来消费便利性，更难得可贵的是，他还将引领郑州居民转变消费观念，提升生活质量和品味。
所以，对你来说，宜家的落地对你有的个人生活有什么改变嘛？