哚哚米线荣获“年度时尚潮流餐饮品牌”奖项

购物中心作为美好生活的重要链接场所，已经成为人们生活的重要组成部分。面对新的时期，新世代的到来，如何预测并把握层出不穷的消费新趋势？

2021年9月10日，由赢商网发起主办的以“风华正MALL”为主题的“2021中国购物中心+峰会”在上海w酒店成功举办，吸引众多行业内外精英关注。

本届峰会共设立洞察力、眼界力、创新力三大主题板块，5大系列活动，涵盖大型特策专题、论坛、博览会、颁奖盛典、酒会等活动。

在2021中国购物中心+峰会「金鼎奖」颁奖盛典环节暨招待答谢晚宴环节，哚哚米线荣获“年度时尚潮流餐饮品牌”奖项。

作为何勇集团旗下新锐米线品牌，哚哚米线通过年轻、潮流、性价比的一套组合拳，深耕米线赛道，打造品牌壁垒。

从门店形象来看，哚哚米线最新一代门店形象采用爱马仕橙主色调，并配以白色及原木色的辅色调，为消费者们营造出了既温暖明亮而又潮流年轻的用餐环境。同时，在较为年轻化的门店形象中，哚哚米线融入了了极具创意的插画装饰，通过简单的笔画和时尚的配色，进一步丰富品牌与年轻消费者的对话形式。

从产品定位来看，在升级后的全新产品线中，哚哚米线在保留了原有过桥米线、番茄肥牛米线等汤粉的基础上，融入了热拌米粉和现炒浇头等核心产品线，并配以蒸汤、粥类、创意饮品及卤味小吃等辅食，通过“干湿”结合的产品布局，满足多元的味蕾需求。为了更加贴合核心目标群体的用餐需求，哚哚米线为年轻白领们营造了锅汽现炒的用餐氛围，提供了更为新鲜的餐食组合。

具备极致性价比的哚哚米线为了进一步满足年轻消费者的多元需求，开发了较为灵活的门店模型。目前，哚哚米线的店型分为20-30平米打包带走的档口/外卖模式、50-60平米的中小店型及80-100平米的标准店型，多类店型的打造不仅丰富了哚哚米线品牌所附有的想象空间，同时也增强了品牌自身针对年轻群体的有力渗透。

据《餐饮行业数字化调研报告2021》显示，95后是2020年的第一大餐饮消费年龄群，贡献了近40%的餐饮消费总额。相较于70、80后的务实刚需，90后的年轻群体则更加注重用餐体验的丰富性。深谙年轻化之道，哚哚米线亦通过时尚、潮流的“颜价比”迭代和健康、现炒的“质价比”升级，深化品牌形象，触达年轻群体。

购物中心「金鼎奖」奖项由赢商网首创发起，联合中国商业地产主流媒体，本着“客观求实、全面细致”的评审原则，遴选学界、商业地产界、专业机构专家组成强大的评审阵容，通过对众多权威机构的数据分析，项目与商家的现场实地调研、媒体调查等手段，对中国商业地产与知名品牌商家行业进行大规模的专业审视。旨在推动中国商业地产行业的国际化发展进程，展示商业地产与品牌商家行业优秀成果，记录市场榜样，助力行业发展。