大渝火锅斩获“年度热门餐饮品牌”奖项

购物中心作为美好生活的重要链接场所，已经成为人们生活的重要组成部分。面对新的时期，新世代的到来，如何预测并把握层出不穷的消费新趋势？

2021年9月10日，由赢商网发起主办的以“风华正MALL”为主题的“2021中国购物中心+峰会”在上海w酒店成功举办，吸引众多行业内外精英关注。

本届峰会共设立洞察力、眼界力、创新力三大主题板块，5大系列活动，涵盖大型特策专题、论坛、博览会、颁奖盛典、酒会等活动。

在2021中国购物中心+峰会「金鼎奖」颁奖盛典环节暨招待答谢晚宴环节，大渝火锅荣获“年度热门餐饮品牌”奖项。

作为川味火锅的领衔者，大渝火锅对于口味的极致追求和对产品的工匠精神都让其能够持续不断地拓宽自身的发展边界。公开数据显示，大渝火锅目前在华东拥有超200家门店，在大渝火锅从华东向全国辐射的过程中，坚持好吃主义的自有基因也成为了大渝火锅获得全国消费者认可的品牌利器。

借力于上亿条源于消费者的用餐点评，大渝火锅北京荟聚店成为了唯一登上北京必吃榜的重庆火锅品牌。不难发现，从地域性品牌突围成全国性品牌，大渝火锅因坚守口味所得的长尾效应正持续凸显。

值得一提的是，今年八月，大渝火锅重庆首店·大观园生态店开启试营业，坐拥3800平米，集公园、休闲和美食为一体的大渝火锅旗舰店再一次证实了品牌对于自身产品口味的实力与底气以及对用餐体验感的追求与创新。

目前，大渝餐饮集团旗下拥有大渝火锅、辣三疯美蛙鱼头火锅、玖隆坡鱼头火锅三大火锅品牌；小蜀娘、杜哥鱼虾跳·川菜小酒馆两个川菜品牌以及餐饮新零售品牌大渝火锅超市。在需求侧改革的时代下，多品类、多品牌的品牌矩阵构建显然成为了大渝餐饮独有的市场优势。

购物中心「金鼎奖」奖项由赢商网首创发起，联合中国商业地产主流媒体，本着“客观求实、全面细致”的评审原则，遴选学界、商业地产界、专业机构专家组成强大的评审阵容，通过对众多权威机构的数据分析，项目与商家的现场实地调研、媒体调查等手段，对中国商业地产与知名品牌商家行业进行大规模的专业审视。旨在推动中国商业地产行业的国际化发展进程，展示商业地产与品牌商家行业优秀成果，记录市场榜样，助力行业发展。