停车场变公园夜市？商业场景化这样打通黄山十二时辰！
老牌5A级景区城市的夜晚就该静悄悄？
在夜经济蓬勃发展的当下，文旅景区的夜生活也逐渐丰富多彩起来，实际上，文旅与夜经济已经靠得越来越近——2021年，文化和旅游部决定，将分批次遴选、建设200家以上国家级夜间文化和旅游消费集聚区——鼓励政策将进一步推动两者的融合。
作为坐拥天下第一奇山之黄山，以及西递宏村等世界文化遗产的安徽省黄山市，近年来也在努力推进城景一体“夜黄山”，丰富夜游、夜宴、夜演、夜购、夜娱、夜宿“六夜”业态，结合中心城区和周边七大景区打造夜间经济体系，形成“月照七星、众星拱月”的夜间经济发展格局。
这里的“月”，便是黄山市中心城区的“新安月夜”品牌。作为带动式夜经济品牌，黄山市不但对江景、街区做了文旅和夜经济规划，更令人惊讶的是，面对东城区夜间消费集聚区的空白，他们竟对一个8000多平米的停车场动起了脑筋！
依靠引入移动商业场景服务商、来自山东潍坊的“JEKEEN街景梦工厂”，短短40余天，一座“新安月夜”主题夜市落成。据统计，新安夜市开业14天，客流量便达到7.5万人次，营业额近120万元。
全新的夜间消费集聚区就此点亮了东城区的夜晚，经营与景观兼备的夜市，竟然只耗时一个多月？到底是什么样的移动商业场景？“JEKEEN街景梦工厂”又是如何为黄山市平地造夜市的？
从0到7.5万客流，被移动商业场景激活的停车场
安徽省黄山市东城区的花鸟市场，是当地在2013年的一项重点民生项目，多年经营，已是美丽的新安江延伸段一道风景线。
但花鸟市场是典型的“日间业态”，这里的夜晚静悄悄，显然不符合新的时代需求。而整个花鸟市场占地77亩，布局与经营已成体系，延长经营时段或改造后引入新的业态都有一定的难度，夜生活要如何展开呢？
街景梦工厂的引入，让难题迎刃而解——最终他们把目光放到了花鸟市场的大型露天停车场上，这里地形平坦、四围开阔，可以说就是一块空地。
恰恰是空地，移动商业场景大有可为。街景梦工厂的规划设计院工作人员首先对“空地”进行了考察，在与经营方充分沟通之后，明确了几个要点：
第一，要体现黄山文化和城市记忆，但同时又要能吸引年轻消费者，尤其是外来游客。
第二，周边有大量的徽派建筑商铺，主营花草、盆景、宠物等日间业态，需要大量补充“六夜”业态，服务民生，形成夜间消费聚集。
很快，当地经营方与街景梦工厂在密切配合下，对停车场划定区域的地面进行了简单改造的同时，35个移动商铺、24组集装箱、22组景观及公共设施也从街景梦工厂位于山东潍坊的总部工厂运到了黄山市。
从立项到落成开业，新安夜市共耗时40天。速度令人惊叹，效果如何呢？
这个停车场夜市全部由移动设施搭建而成，整体呈半开放状态，一侧是安置了景观地标的超大广场入口，特意设置了表演舞台，可容纳数千人观看表演；
紧接着是一座复合式双层集装箱“夜猫双子山”，代表着当地的餐饮潮流和时尚风情；
而走过“双子山”中间的通道，就仿佛“穿越”一般来到了由35个移动商铺组合而成的“新安夜市”，国潮涂装、古风餐车里是各式特色餐馆、回廊式的布局，让人为看不尽的风景和吃不完的美食而惊叹；
探索完夜市，一排餐饮大排档又呈现眼前，让人流连忘返，喧闹的餐桌和忙碌的店家共同勾画出徽州老街风情，怀旧情绪也由此滋长……
还有华丽的灯柱、文创主题的灯饰，以及勾勒整座夜市轮廓的灯带，将整片区域照亮，有了这座夜市，夜晚不再静谧黑暗，反而成为夜游、夜宴、夜演、夜娱、夜购的靓丽背景。
可移动的“新目的地”，打通黄山十二时辰
能在短短时间搭建出新安夜市这样丰富的移动商业场景，背后有着绝不简单的模式支撑。从场景方案的整体规划设计，到组成场景的每一个移动设施的制造，街景梦工厂正是通过一站式服务，做到“为文旅景区营造网红打卡地，为城市和商业空间美化更新、帮各大城市搞活夜经济”。
——这份底气，来自他们已经为全球超过40多个国家和地区搭建类似的“新目的地”。
街景梦工厂定制“新目的地”的模式很难复制，但移动商业场景有几个核心要素，却很值得“复制”。
1.沉浸感：要“造景”，也要“造梦”
沉浸感针对的是当下的消费趋势变化——主流消费人群变成了Z世代。这是被互联网和智能手机深刻影响的一代人，他们偏好社交与分享经济、更乐意为兴趣买单、追求颜值即正义……在中国城市和景区面临转型期阵痛的当下，吸引到Z世代的注意，无疑会是激活消费的一剂良方。
街景梦工厂的移动商业场景，围绕沉浸感有相应的“造景套路”：有入口，造就“入园”的体感；有乐园氛围，通常会设计多业态复合式街区；有观景动线，还会设计不同的观景视角。
这些“套路”会在早期规划设计阶段便融入在地文化，使得最终的场景有“套路”也有个性。
以新安夜市为例，夜市场景紧贴在地文化，黄山市最有名的就是“山”，因此通过多层集装箱打造出“山”元素，同时也通过涂装、古风商铺展示徽派文化符号。最后，还特意设计了集装箱大排档，将当地人最熟悉的生活元素也融入其中。
而这些元素都与造景套路融为一体，综合形成的氛围会构建起独特的“场”，就如同人们走进迪士尼或宜家的感受，让人仿佛进入了另一个世界，这种“暂别现实”的感觉，与其说是造景，不如说是“造梦”。
2.体验感：商业与景观不可分割
在具备沉浸感的场景中，还需要体验感来延长停留时间，不至于让消费者走马观花，看完即走。
街景梦工厂的移动商业场景，商业是不可或缺的一环，也是提升体验的重要内容，主要依靠“景观+功能”的方式达成。
街景梦工厂造的是“景”，但每一个店铺都具备景观与商业的双重属性，其研发移动店铺的初衷也是：让人们逛的不是店，而是景；吃的不是串儿，而是闲暇体验。
街景梦工厂在设计产品时，首要考虑的便是“shoot（可拍），show（可晒），spread（可传播）”，而规划院在因地制宜做方案规划时，也会考虑“可观景、可经营”，甚至是“可游玩”，让线下消费体验和线上传播充分结合，也充分满足了Z世代的“分享精神”。
街头小店的形式，是最能够触发“生活方式”体验的，有鲜活的人味儿和烟火气。街景梦工厂的场景同时都是经营空间，主要以贴近生活的小商业为主，也能配合各类地区特产零售、创业创意产品，以及大品牌的快闪店、宣传店等等，内容十分丰富。
商业成为景观的一部分，这已被证明是Z世代的“痒点”之一，他们渴望购买的不是东西或服务本身，而是其所代表的文化或生活方式。而受欢迎的消费内容，也可以延长消费者的停留时间，更利于形成夜市发展的良性循环。
3.灵活性：有效补充24小时的“新目的地”
移动商业场景的灵活性，是“新目的地”不会囿于同质化，也不同被经营时段限制的一大保证。
移动商业场景基本由各类移动设施组成，无论是大场景，还是单一商铺外观涂装、装饰设施等小景观，都是按需定制。这意味着，其只会对城市缺失的业态、景观等进行有效补充，而不会“一枝独秀”而显得格格不入。
新安夜市的诞生，就是为黄山市东城区补充“六夜”业态，同时也提供了一个居民休闲场所，这是原本的花鸟市场不具备的功能。
同时，这个夜市在白天，也可以作为花鸟市场的餐饮补充，或是打卡景点而存在，不但不会对原本的业态形成冲击，还能带动周边发展，比如演艺、住宿、纪念品，针对亲子或游客的休闲娱乐等等。
24小时不同时段的商业、娱乐可以借此打通，因为夜市本身具有极强的引流能力，为一个旅游消费集聚区开出优质的起点。
运用灵活性进行有效补充，另一大好处是成本的降低和效率的提升，移动商业方式能够将建设成本压缩到传统方式的50%-70%，而效率不用再多说，即使新安夜市想要扩建、改建，也可以在一个月，甚至十几天的周期里完成。
沉浸感、体验感、灵活性三管齐下，足以为一座城市打造出宜居、宜业、宜游的文化地标。城市发展夜经济除了开发已有的存量场景，不妨也考虑一些“补充”场景形成增量，这样才可以在激烈的夜经济竞争中，找到最适合自己的、快速而又良性发展的道路。
