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课程回顾 | 购物中心运营管理要点及实践案例解析2.0

————赢商培训【商业地产】公开课

赢商培训
摘要:2021年10月16-17日,赢商tech·赢商培训深圳公开课——《购物中心运营管理要点及实践案例解析》顺利结业。

商业的成功具有难以复制的局限性,但其发展空间也非常广泛,购物中心经营者在掌握了基础的工作技能外,还需要向综合方向的管理层发展,这就需要掌握各个业务线的全局思维性,了解最新品牌的发展规划,熟悉当下的消费趋势,还包括同区位里各个竞品项目的定位原则与运营理念。

2021年10月16-17日,赢商tech·赢商培训深圳公开课——《购物中心运营管理要点及实践案例解析》开讲,讲师从以下内容进行分享:购物中心管理概述、租赁管理、商场 IT 系统、营运管理、市场营销、物业管理、预算管理和财务报表及租赁/市场/营运/物业/财务/IT 团队间的合作等内容。

专业化和系统化,是专业购物中心运营人与普通运营人的区别。作为一名优秀的购物中心经营管理人员,不仅要有一个好的商业头脑,懂招商会运营,更要拥有不断更新的品牌商家资源库,同时还要拥有:

项目定位能力(市场调研/项目定位/业态组合/品牌组合等);

数据分析能力(销售数据/客流系统/会员体系/营销数据/店铺经营等);

营销企划能力(消费者研究/消费趋势与喜好/线上运营/场内流量/活动美陈等);

招商管理能力(租户洽谈/租约签订/品牌优化/业态配比等);

跨部门沟通能力(如何看懂财务收益表/如何开商户进场装修会/如何更好地服务与管理租户等)等技能。

而这些技能,是专业的购物中心运营人区别于普通购物中心运营人的关键。

这场课不仅让学员掌握物中心运营领域各项技能,还学习了购物中心经营管理的核心逻辑。

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单体项目的团队架构

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购物中心开业前的事项之项目定位

  • 项目定位是所有方案的基础立足点

  • 项目定位的本质是“客群的定位”

  • 客群需求影响着:业态组合的比例和落位 + 品牌层级的组合、功能需求、空间利用、审美偏好、服务要求

  • 不同项目定位对设计的影响:灯光、色彩、标识、建筑设计,室内设计、功能性公共区域等。

购物中心开业前的事项之预租洽谈

  • 品牌落位图

  • 单元租金定价

  • 主力店的洽谈和确定——开业前12个月

  • 次主力店的洽谈和确定——开业前9个月

  • 第一批有代表性的品牌明确意向——开业前9-6个月

  • 60%和80%的签约率阶段时点——开业前6-3个月

  • 目标开业时,至少80%以上的签约率

购物中心IT系统

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购物中心IT系统的应用

  • 租约数据系统:出具账单,合同管理,租约续租时间计划,租金分析,等;

  • 公共Wifi系统:上网连接,收集顾客信息,人流导向的基础 (例如热点图)

  • 客流计数系统:安装在首层出入口,手扶梯/垂直梯,车库电梯入口,或增加主力店门口;

  • 销售Pos系统:店铺销售数据的收集,各类数据分析的基础,可有多种类型供选择;

  • 会员CRM系统:消费积分,停车优惠抵扣,电子促销优惠券,等;

  • 车库管理系统:停车费核算,车流进出数据;

租户店铺的日常管理之开店前检查

  • 店内/橱窗/展示台的整洁检查(店内不得有纸盒堆积)

  • 灯光照明检查

  • 店铺内音乐播放检查

  • 门店外等候座位、店铺宣传立牌、领位台的检查

  • 活动海报POP检查(商场内不得有手写POP出现)

  • 陈列道具、植栽检查、商品陈列检查

  • 商铺员工仪容仪表检查

数据分析对经营决策的影响和应用

  • 租赁方案的制定基于营运分析来调整

  • 销售额 –租金定价的依据

  • 租售比 –店铺是否能持续经营的依据

  • 坪效 –品牌/店铺替换的依据

  • 业态分析 –业态比例调整的依据

  • 客流 –局部区域需要调整/整改的依据

  • 市场推广方案的有效性基于营运分析来判断

  • 客流/销售额变化 –市场活动是否有效的依据

  • 车流 –停车优惠政策制定的依据

  • 物业管理的服务参考营运分析来提升

市场推广部工作范畴

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市场推广之市场营销活动分类

  • 主题活动:根据当季主题所举办的综合性活动,其中包括美陈装置、互动活动等内容,常见形式有IP主题展,周年庆等,一般持续1-2个月,提升购物中心品牌效应;

  • 配套活动:结合主题活动,多为短期的人气活动,常见形式有少儿才艺大赛、网红快闪体验店等,一般持续1-2周,以外部资源合作为主,为购物中心导入客流;

  • 市集:贴合季节与节日特性,包含简易美陈装置、零售摊位、互动游戏等内容,常见市集主题有端午节市集、圣诞市集等,一般持续1-2周,增强购物中心特定季节与节日里的氛围;

  • 美陈:根据当季主题或商场整体风格所设计制作的大众泛艺术类装置,通过不同材质、造型、颜色的创意组合达到观赏、互动玩乐、氛围渲染等作用,常见形式有IP主题美陈、季节美陈等,根据功能不同,一般持续2个月及以上,提升购物中心品牌效应;

  • 周末演出:人气活动的一种,具有观赏性与互动性,由不同节目串联而成,所用场地、时长、内容可根据购物中心主题需求灵活改变,常见形式有近景魔术、吉他弹唱等,增强购物中心周末的休闲与欢乐氛;

市场推广之公关媒体分类

  • 传统媒体:(to B)官方定调,专业发声,树立项目与同行之间的定位与影响力,主要影响行业上下游合作伙伴对项目的认知;包括纸媒、网媒、电视媒体等;

  • 社交媒体:(to C)辐射消费者,以具有特定影响力的KOL或社群组织群以亲身体验的口吻,为项目打call背书,更有说服力与粘性地吸引消费人群对项目产生兴趣,从而实现引流;

  • 区域媒体:针对社区商业体的媒体渠道,例如周边社区的地推、区域电视台与社交媒体,更有针对性,更能直接增强周围消费者粘性的渠道;

  • 户外移动广告:主要运用于项目周围3-5km,短期内集中性输出项目信息,辐射指定区域的定向受众人群,打响事件性活动,如重大活动与超级促销,迅速引流周边人群;

物业管理工作范围的覆盖

  • 基础设施管理:机电设备的维保维修、消防设施的维保维修、公共区域设施的维保维修

  • 配套服务管理:保洁/保安/绿化、公共区域安全

  • 租户二次装修的施工管理和验收

  • 租户区域设施的维修

  • 车库管理

  • 政府相关部门检查接待

  • 保险和风险管理

  • 紧急事件和灾难应对计划

  • 项目局部改造的施工管理

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本次课程由赢商培训携手联合Echo老师共同策划打造,后续将陆续在多个城市开设公开课,同时也支持企业内训,具体可联系020-37128276。

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