重庆品牌乡村基拟港交所上市，直营餐厅达1145家

据赢商网了解到，1月25日，乡村基快餐连锁控股有限公司向港交所递交招股说明书，高盛和招银国际担任联席保荐人。

乡村基1996年成立于重庆，现已发展为中国最大的直营中式快餐集团，曾经于2010年在美国纽约证券交易所开始挂牌交易，成为第一家在美国上市的中国快餐连锁企业，但2016年主动从纽交所退市，如今转战中国香港上市。

发展至今，乡村基旗下拥有两大品牌——乡村基和大米先生，分别主打川菜菜系和称菜小碗菜，截至 2021年9月30日，乡村基及大米先生共有1145家直营餐厅。

招股书显示，其大部分的收入源于餐厅经营，包括餐厅业务和外卖业务，2019年、2020年及截至2021年9月30日止九个月，收入分别为人民币32.573亿元、31.610亿元及34.242亿元。

按照招股书申请版本，乡村基此次IPO募集所得资金净额将主要用于扩展餐厅网络、深化市场渗透并按需要翻新现有餐厅；加强供应链能力，以及通过为对温度变化敏感的食材租赁配备冷冻和冷藏储存空间的额外区域仓库；加强技术能力以进一步提升运营效率；以及用作一般企业用途。

乡村基经过快速的门店扩展，在2019年1月至2021年9月，按连锁餐厅数目增长计算，成为中国前五大直营中式快餐集团中增长最快的品牌，增长率为79.5%。后续，乡村基计划2022年将开设约90至110 家乡村基餐厅、约160至180家餐厅大米先生餐厅；2023年则将开设约140至160家乡村基餐厅、约200至240家大米先生餐厅。

根据弗若斯特沙利文报告，中国中式快餐店市场的规模从2016年的人民币5648亿元增加到2019年的人民币7557亿元，复合年增长率约为10.2%。中式快餐店市场的收益预期以14.0%的复合年增长率进一步增长，由2020年的人民币6590亿元达到2025年的人民币12685亿元。

面对万亿的餐饮市场，中式快餐品牌的发展和增长空间还很大，随着餐饮的消费结构向多样化、特色化、品质化升级，以乡村基、老乡鸡为代表的头部中式快餐品牌引领作用会更加显著。

（图片来源：品牌官方微博、招股书截图）