金戈戈香港豉油鸡华中首店落地武商MALL·国广

据悉，深圳品牌「金戈戈」华中首店落地武商MALL·国广，餐饮品牌金戈戈香港豉油鸡以豉油鸡、盐焗鸡、黑金叉烧等特色单品抢占“新鸡类”健康赛道，荣登“2021年度新兴品牌TOP100”。

​成立于2018年9月的金戈戈，核心门店位于深圳，主打特色单品是豉油鸡，为全年龄段客群提供了全场景的品质饮食，专注打造城市百姓新生活方式。2019-2020连续两年荣登大众点评必吃榜。2021年5月，品牌完成了近亿元的A轮融资。本轮融资由战略投资者投资，其中老股东番茄资本继续加注，单选资本担任本轮FA。

金戈戈香港豉油鸡是首个将豉油鸡这道传统美食专门放大来做单品的品牌，致力于用年轻人更能接受的方式，将传统的美食发扬和传承。该品牌隶属深圳亚米餐饮管理有限公司，旗下目前还拥有“姚姚酸菜鱼”这个餐饮品牌。

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2022年三月初，金戈戈开启了2022全球加盟合作计划。这个生于深圳、成长于珠三角区域的品牌，迈出了向全国乃至全球进军的重要一步。

负责人姚旻汐表示，此前金戈戈专注于打造直营门店，已经形成了完备的管理体系和供应链能力。开启特许经营，一方面是希望品牌能够在聚焦家庭用餐场景基础上，提供高性价比，人人都吃得起、喜欢吃、随时随地吃得上的产品；另一方面是希望通过把相对较好的门店模型和商业模式带给更多人，使品牌成为一个能够带动共同创业、共同富裕的品牌。