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解读5个创新商业趋势(上):别再让客流困在“盒子”里!

和桥机构
摘要:跨界在于能够发挥商业体以及其他行业赛道各自的优势与特色,无缝嫁接与融合,培养出新的商业生态,创造新的消费点,拉动潜在消费力的增长。

作者/李余

​数年前,比尔·盖茨创建的微软,让我们电脑至今用的仍是Windows操作系统;马斯克坚持造新能源汽车,有了如今特斯拉的行业领先地位......

回顾国内互联网的发展史,大佬们无一不是提前押注了“未来”:马云建立的阿里电商帝国仍难有人撼动,字节跳动开辟的短视频赛道中,抖音牢牢占据“一哥”地位......

商业地产界亦不乏前瞻者:太古地产开发的太古里系列,成为街区式商业的经典;北京华联打造的高奢SKP,销量首屈一指,是全国乃至全球“店王”......

商业有着固有的生命周期,从萌芽、发展,到成为资本涌入的热门赛道。 而大多数商业发展期漫长,高峰期则大都较为短暂,当大部分人看到行业的火热时,热度其实已经在逐渐褪去。 此时再进场,则“卷”入竞争的旋涡,且很快面临被淘汰、被出局的危机。

商业是残酷的。在商场上,第一个敢于吃螃蟹的人,才能快人一步,提前押注未来。

01

不同业态跨界融合,成未来商业新趋势

在全球一体化、互联网高度发达的时代,商业体不是单一、独立的,而是不断打破界限,与各行业、各赛道相互关联、融合,以创造出更加多样化,满足消费者多元需求的商业特质。 也唯有这样的商业新物种才能在竞争日趋加剧的市场中占有一席之地。

从商业体本身来看,商业地产具有强大的包容性,融合了多元化业态,汇聚服装、美妆、亲子、餐饮、商超、文娱等众多形态与品牌为一体,让消费者得到一站式购物与休闲娱乐的综合体验。这一包容性让商业体在与其他行业及赛道跨界合作与融合方面,有着天然的优势。

取彼之长,补己之短。跨界在于能够发挥商业体以及其他行业赛道各自的优势与特色,无缝嫁接与融合,培养出新的商业生态,创造新的消费点,拉动潜在消费力的增长。

未来的商业趋势寻找两个或者多个不同的业态可交汇之处,跨界融合,最终实现1+1>2的效果。微度假商业、公园式商业、街区式商业、文旅商业等,这些都是跨界融合展现的成功模式。此外, 疫情防控常态化下,大热的露营+商业也有多种玩法,不少商业体开始尝试,已经获得市场的认可,亦成为商业地产不断探索,不断创新的一个方向。

探究这些未来商业趋势,我们会发现他们存在一些共性:

第一,不断拓展空间,突破传统商业体的界限。

传统的商业体,如百货大楼,封闭在一个盒子内在一个空间,而现在的商业体,原有的空间在不断外延,甚至试图去突破空间的界限与限制,无处不商业。室内空间琳琅满目的百货、屋顶运动主题空间、露台的夜间酒吧、商场外嗨放活动、中庭的快闪店......只要敢于打破,随处可有商机。

第二,跳出既有思维,敢于跨界融合。市场千变万化,商机瞬息而逝。

任何商业都不能固守成规,要敢于跳出既有的思维,乐于跨出原有的圈层,寻找圈层之间的交汇之处。

第三,走特色化路线,建立强大的商业壁垒。

商业从来不是千篇一律,而是千城千色,千店千面。每一个商业体都要建立属于自己的特点、特色,成为商业的护城河,让只能被模仿,却无法被替代。

02

解读5种未来商业趋势

微度假商业

近两年,“微度假”已经成为热门词汇。

受疫情影响,以往远途或者长时间的旅行或者休闲度假难以成行,近距离、短程的出行则更为便利,也能让身心短暂得以释放。此外,随着工作节奏的加快,90后、00后的年轻人高强度压力之下,难以规划出较长的度假时间,去城市郊区或者周边游玩一两天,也能放松一下,为事业的打拼续足电力。

所谓“微度假”,区别于传统度假和休闲模式,免去了度假前的繁杂准备工作,以及远距离的舟车劳顿。

微度假核心在于“微”,具有短距离、近车程、短时间、高频次等特点,适合周末或者节假日的短期家庭、亲子出行。

因此,微度假商业的选址往往距离目标客群较近,在一两个小时车程范围内。可以是北上广等大中型城市的近郊,或者周边的卫星城市等。此外,微度假商业也无需大量的建设用地与规模,相对地,投入也不像传统的景区、游乐场等那么大。 资源节约、投资小、周期短的特点,也是微度假商业能够快速崛起与大火的原因之一。

除了具有“微”的优势外,度假的基本功能,比如传统度假对优美环境的期待、对优质服务与高质产品的要求以及希望有超出预期的惊喜与收获等,微度假商业同样也需要达到。

在目的地相对迷你的形态下,如何能够让消费者在短短的一两天内享受完美的度假时光,则需要商家多花心思,多有创意。 微度假的产品往往“小而美”,在有限空间内,打造更精美的景观、更特色的文化、更优质的体验,才能吸引客群来打卡甚至复游。

高频次也是微度假一个显著的特点。因为具备出行便利自由、耗时短等优势,人们去微度假的频次自然就升高了。这让微度假区别于传统度假,没有明显的淡旺季之分。 只要主题概念明确、足够吸引消费者,加之运营得当,则具有旺盛的商业生命力。

阿那亚

位于秦皇岛海边的阿那亚原本是一个文旅地产项目,最先为大众熟知的是孤独图书馆、阿那亚美术馆等一系列文创产品,及结合优美环境与独具风格建筑营造的独特文化氛围。

海边风光与独特建筑让阿那亚“出片率”极高,网络流传的图片中蓝色的大海、金黄的沙滩、纯净的天空、海边白色的孤独图书馆建筑......让人好奇而心向往之。

与众不同的氛围与文化旅游的情怀让阿那亚火了,成为近来几个最出圈的文旅项目之一。

不仅如此,阿那亚的精髓在于各式新型而独具特色与品位的业态,比如中古文具店,店里中古家具、黑胶唱片、电影海报等丰富而精致,让人如同穿越到曾经的时代。

许知远带着他的十三邀小酒馆也入驻了阿那亚,这里聚集了不少作家、艺术家、音乐人、导演等文艺界人士,为阿那亚增添了人文气息,无形中名人自带的流量也成为阿那亚的背书。

距离北方京津两大城市两三个小时的车程,也让阿那亚成为都城青年与文化青年争先恐后的打卡地。

良性循环下,愈加火热的阿那亚吸引了更多有品位的商业与知名品牌前来。就在刚刚过去的9月份,接连两场国际品牌登陆阿那亚。先是Louis Vuitton路易威登2023春夏男装秀举办,阿那亚成为继上海之外,Louis Vuitton在中国第二个举办男装大秀的地点。几天后,Valentino华伦天奴2022-2023秋冬Pink PP系列在阿那亚拉开序幕:活动现场包括白色教堂、园区巴士、太阳伞等都刷成了粉色,湛蓝海边的一抹粉格外吸睛。

时尚活动的举办,点燃了阿那亚的热度,也侧面反映了品牌对阿那亚知名度、软硬件等的认可。

名人的偶遇、文青的聚集、各式的活动、多种文艺气质的店面、北戴河的迷人海景......阿那亚可谓是人、店、景均有看头的微度假商业,这或也是其成功之处。

潭谷

在京西潭柘寺有一处京投发展打造的,面向未来生活方式的小镇——潭谷。

潭谷被认为是京西微度假之地,“在西山脚下,度过另一种北京时间”,在这里远离喧嚣,找回内心的平静。

疫情后时代,只需花一两个小时的车程,就能来到西山潭谷,享受大自然施予的山水美景,置身独特的山峰,同时真正在山间居住生活。

独特的山居生活离不开潭谷完整的配套设施,包括文化、运动、潮流、亲子、美食、露营等。在这里生活,来者能够体验身心与山谷相遇的同时,放心自在地在潭谷开启安然度日的悠闲生活。

山谷中设置一处慢闪公园,而这公园区别于传统意义上的绿植、美景、水石组件的公园,它的特色之处在于,白天这里是三五好友或者家庭亲子自由友好的空间,让生活得以延伸;夜晚到来时,无数的各式各样的灯光点亮,为潭谷山居生活增添了别样韵味。

令人赞叹的是,山居生活照样隐藏了不少“宝藏”。

潭谷商业负责人郑铮,曾任职于大悦城,带领团队创新推出了悦界、拾间、度刻等多个创意空间,招商运营能力可见卓著。

疫情下,城市内不少品牌店铺因经营问题不得不暂时或者永远关门时,潭谷却在逆势招商,并且招商工作完成进度达90%。目前,潭谷已经集结了单向街&十三邀小酒店、熊亮奇幻主题乐园等知名品牌与IP。随着愈来愈多的品牌入驻,潭谷的业态愈加丰富,能满足居住者多元化的需求,隐在深山中,城市感同样触手可及。

小结:

微度假商业可以拆分成微度假+商业两种形式的融合。 与传统商业体区别,微度假商业表层上以微度假形式展现,更注重给顾客带来度假的体验,因此,在主题、休闲、娱乐中需要多多花费心思,以满足顾客的感受与期待。这是微度假商业存在的根本所在。

其实,商业的销售与消费促成建立在完美的度假享受之上。微度假商业中,消费是嵌入在不同的度假形态与业态中,在度假之余,消费自然而然达成。

公园式商业

疫情下,更多时候人们被迫停留在家里,尤为渴望有更多机会走出家门,去户外得以放松与呼吸室外的空气。

在这一风口上,公园式商业脱颖而出,一方面能够满足人们出行的需求,同时还能在出行游玩的同时,享受购物的乐趣。

公园式商业发展的同时,也是城市形态被重新定义的过程。 从城市角度,城市不断加大公园的数量与占比,增加城市绿化带,为市民提供良好的生活、活动环境与空间。

公园式商业的诞生,打破了公园与商业体各自独立,各自为战的模式,两者融合,为城市空间再造新的格局。

此外,从全球生态化方面考量,社会和人口演变之下,原有城市化、城镇化的策略开始向生态化转型,这要求商业建筑打破原有的思维,引领与城市协调密切发展的生态化要求。

这对于商业体而言,未尝不是一种进化。传统的商业体封闭在一个盒子空间内,引进业态受到空间限制,业务展开也会有束手束脚感。而公园式商业打破以往封闭的界限,突破第三空间,也让更多的商业模式与形式得以展开与释放。

对于消费者来说,新的商业模式为他们带来更新奇、更好玩的东西,创造了新的购物体验与享受。消费者猎奇的心态也更愿意来尝试和消费。

泰国曼谷溪谷步行街

很难料到商业体是在一片水景公园中吧。想象一下,逛街的同时还置身于一个连续流动的水景之中,周围水流、绿树环绕,该是怎样一个惬意与新奇的体验!

位于泰国曼谷的溪谷步行街,创意性地将水景公园与商业体结合在一起,重塑了商业体的形态。

可以说,溪谷步行街真正将水玩出了花样。在这里,你能看到各种各样的水:街道上流动的水俏皮又活泼,如雾般的水帘营造梦幻,突然出现的喷泉展现更多水的姿态......人们可以尽情享受水带来的乐趣。

在这样水景公园中逛街购物,大部分人可能会担心打湿鞋袜。商家早已进行了周到的设计:水面上设有石板可以通过,溪流中心地还设有悬挂座椅,供人们在逛街、戏水时休憩。

日本涩谷宫下公园

日本东京涩谷宫下公园最吸睛之处在于城市钢铁混凝土中的“330米空中绿带”。从东京高空俯瞰过去,碧蓝天空下,城市被各式各样的高楼建筑填满,在一片灰色之中,有一条长条的绿带格外亮眼。

这片空中绿带就是宫下的屋顶公园。

当屋顶公园与商业结合成新型多功能综合体,又是怎样的呢?

四楼屋顶的宫下公园仍保留了户外公园的功能,这片绿色的空间让人们得以尽情放松。除此之外,这里还设有滑板场、攀岩区、排球场等运动场所,在屋顶公园来一场酣畅淋漓的友谊赛也是相当畅意了。

临近公园的店铺与公园连接,不管是品尝美食,抑或喝茶聊天,眺望窗外绿草如茵,心情立马开阔起来。

宫下公园下的三层设为商业空间,容纳多个品牌和多种业态共存,包括时尚、运动、文化、餐饮等。坐落在一楼的是室内美食小巷涩谷横丁,这里有各式各样的日本当地美食,让人大快朵颐。

楼层业态布局经过用心规划,一楼的餐饮让顾客停驻与享用美食,用餐后,如果想找到休闲之处散步,则可以直上四楼屋顶公园,间接为二三楼的商业体带来客流与消费。

北京Basement FG

北京四元桥京顺公园,绿绿的草坪轻松自在、加上公园各处设置的景观,呈现出一片轻松、惬意、活跃的氛围。年轻人约着三五好友来到这里,可以快意享受青春的放肆。

京顺公园里坐落了Basement FG的复古大型仓储式店铺,工业风的简洁设计符合快节奏下的审美感。

来公园里的大部分年轻人主要是为了来Basement FG打卡、消费。有趣的设置吸引他们未进店前先拍一波照片,将各种特色有趣的标识、设计等留住。

仓储店铺定位的Basement FG设计简洁、墙壁上有各式字体的文字,看来很随意。衣服陈列也较随意,不提供搭配与打造爆款,不过实在的价格让很多人找到“淘宝”的乐趣。

小结:

在公园式商业中,商业成为人与自然、城市、公园的纽带,将几个因素共同联结在一起。 商业在其中却并不显眼。人们看到的大多是在城市中寻找向往的公园,在公园中让久居城市的身心得以放松。

因此,这样的商业形式注定是默默无闻的,与传统商业的直给不同,它通过自然公园、情景式、体验式的场景自然而然来代入消费。

商业体在设计规划时,尤为要注意公园与商业的搭配,商业隐藏公园背后,不要喧宾夺主,让顾客在公园游逛时探寻散布于各处的店铺,以满足各种不时之需。

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