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放开后,什么业态与商业模式受欢迎?

加得商业
摘要:定制健身类、冥想疗愈类、小众运动的生活方式、一人食经济、城市微度假、开放式街区、公园+商业、近邻型社区商业八大商业业态。

近日,多地出台临时管控区调整、免除核酸筛查等防控优化措施。其中北京、广州、上海、深圳、重庆、成都等纷纷出台新政策,取消多地的核酸检测证明查验。多个城市正在陆续开放堂食、放开各类空间密闭的娱乐场所。

疫情三年以来,线下实体商业受到重创。随着防控优化措施的出台,也是整个消费行业的利好消息。2023年即将成为放开疫情管控的第一年, 本文重点预测哪些业态与商业模式可能将大受欢迎 ,一起来看:

01

定制健身类

在压力和动力的双重作用下,被憋了几年的体育健身需求必然要找到自己的释放口,并进而形成井喷式爆发之势。

今年中共中央办公厅、国务院办公厅印发了《关于构建更高水平的全民健身公共服务体系的意见》,提出“培养终身运动者”,“到2035年,经常参加体育锻炼人数比例达到45%以上,体育健身和运动休闲成为普遍生活方式”。

事实上,嗅到这股商机的购物中心也非常多,从今年项目的调改中便能窥见一二。很多商业项目纷纷引入运动品牌,例如新锐购物中心划分设计运动专区,都足以说明“运动+商业”模式已成为购物中心的新风口,在同质化严重的业态布局中,开辟出了新天地。

以lululemon为例,截止目前,lululemon已在中国市场开出了91家门店,正向着百店靠拢。其中,一线城市拥有40家店,另有25家和14家位于二线和三线城市。

除了继续在上海、北京等一线城市开设新店进行突破和创新尝试,lululemon今年还在不断向中国下沉市场扩张,先后在珠海、佛山、厦门和哈尔滨等城市开设首店,以“D2C”模式来拓展业务并吸引新消费者。

据悉,中国无疑是lululemon继美国、加拿大之外的全球第三大市场,而且正在向第二迈进。

除了运动零售品牌加快拓店,传统的健身房也能玩出新花样。

今年6月8日,超级猩猩在深圳开设的全国首家沉浸式体验健身场馆开业,并在该场馆首发“超猩剧幕”系列课程。据介绍,超猩剧幕是由超级猩猩原创研发的“沉浸式运动系列课程与空间”,主体部分由沉浸式的剧幕教室配上全景大屏和智能灯光音响等系统组成。

02

冥想疗愈类

冥想,开始成为年轻人逃离压力的避风港。

在国外,冥想赛道正在受到前所未有的关注。随着越来越多美国人陷入焦虑和压力,Headspace、Calm等通过APP和其他渠道提供冥想内容的平台,已经陆续进入了独角兽行列。

美国的这股冥想风潮也蔓延到了国内。不过,相比之下,国内有关冥想的产业才刚刚兴起。围绕人们滋生的焦虑、压力等情绪,正在逐渐衍生出更多生意。冥想因其基于“心理学”的底层逻辑,与体验者对效用的广泛认可,在日常生活中有了更多的落地。

前阵子刚刚开业的上海苏河湾万象天地便引进了「FLOW心流所」,该品牌希望能够帮助更多人养成以冥想为核心的正念生活方式。

据悉,目前业务板块涵盖冥想App、线上社群、线下空间、企业服务和内在学院。

除此之外,「Creative Shelter发生所」于2021年5月开设了首家线下门店,提供音疗、冥想、艺术疗愈工作坊等特体验。目前,Creative Shelter发生所已进驻上海博荟广场ONE EAST、AI PLAZA西岸凤巢。

值得注意的是,中国成年人保持心理健康的主要方式仍然是睡眠和休息,而真正会参与到各种冥想训练的比例较低。可见冥想市场在国内仍处于初级阶段,想要破局,未来还有很长一段路要走。

03

小众运动的生活方式

2022年火遍大街小巷的精致露营、飞盘、滑板、骑行等,预计在2023年将继续风靡。在工作、生活的压抑冲击下,与户外自然要素结合的生活方式成为年轻人释放自我的新出口。

事实上,小众运动的生活方式也正是当下商业调改或新开的重点发力方向。

今年9月,深圳万象天地在其5周年之际,开辟了一个全新的内容IP——「MIXTURE」,以滑板为灵感,将高街变成了300米长的滑板大道。与此同时,诞生于2014年的国内本土滑板品牌AVENUE & SON大道之子华南首店也已入驻万象天地,消费者可以进一步通过商品感受到街头滑板文化与滑板生活方式。

无独有偶,上个月刚刚开业的上海东虹桥中心还引入了LAS蓝时潜水,打造了上海首家阶梯式10米深潜水池。这是国内第一个进驻商业综合体的10米潜水池。新开业期间,LAS蓝时潜水将提供开业限时免费浮潜体验。

据悉,关于拓店计划,LAS已确定入驻位于闵行虹桥前湾的上海超极合生汇,这个项目是由超竞集团携手合生商业集团打造的“泛文化体育娱乐社交商业综合体”,引入了电子竞技和潜水、风洞、攀岩、泵道公园、沙滩冲浪馆等运动业态,具备极强的差异化和目的性消费特征。

小众运动本身就自带极强的圈层属性,利用圈层思维,进行圈层营销,对于很多商业项目而言,有着全新的需求机会和市场模式。

04

一人食经济

曾被“Z世代”唱响的“一人食经济”,“一个人也要好好吃饭”正演变成一个普遍趋势。尤其在疫情后时代,少聚集、分餐制是常态化就餐的要求,大锅变小锅也成为更适合防控形 势的就餐模式。

“在疫情防控常态化、互联网兴起、人口结构变化等多重因素影响下,餐饮业正处于‘一人食’业态发展的前夜,相关需求或将在未来3-5年内爆发。”百福控股CEO王小龙在采访时说道。

小编在从大众点评App店铺搜索词条中发现,新增“一人食”标签,不少品牌都将这一标签放在最前端,其中不乏海底捞、东方宫、西贝、真功夫等:

面对消费水平降级与消费需求升级、疫情因素的左右夹击,一人食业态,正在全面升级。海底捞旗下副牌,主打“一人食”面馆的十八汆,在餐厅内布局了多个隔断,保留私密性;老牌韩式烤肉品牌权金城推出“一人烤”门店,定位为“不合群的烤肉店”……

纵观今年被大众推崇、流行起来的“一人食餐厅”,在服务、概念的基础上,从供应链、用餐理念、品牌化等多个角度做了整体升级,同时,更加突出了不被打扰、守护安全感的场景。

05

城市微度假

在后疫情时代,围绕中心城市的微度假产品日渐成为居民的主流旅游消费模式。以周末假期为周期,避免长途跋涉,就近度假的需求逐渐受到家庭与年轻消费群体的喜爱与追捧。

因此,消费者从传统商业的目的性消费转变为寻求更舒适的放松体验消费,满足消费者基本购物需求以外的放松心情、拍照打卡、静坐休息、朋友社交等要求。这些一系列的因素导向着未来消费的趋势,直接推动了商业转型升级的步伐。

这种新兴的商业形态更多是以情景式、体验式、带入式的消费模式嵌入,把消费者的感官及心理体验始终放在第一位,集体验观光、文化艺术、餐饮娱乐、时尚购物以及亲子活动等多元素于一体的闭环消费全链条,营造出独特的特色商业模式。

近两年,市面上涌现了不少“微度假”风格的商业项目,如:北戴河阿那亚、成都麓湖麓坊中心、万科烟台山等,打开了商业的全新想象力。

以杭州玉鸟集为例,项目即将于明年4月亮相。玉鸟集对餐饮、零售、艺术体验、娱乐休闲等业态进行有机组合,在满足周边客群对品质生活的提升需求的同时,嫁接文化艺术及旅游资源吸引外部客群。

△项目效果图

在游客肆意纵情良渚美景之余,玉鸟集很好的扮演了商业“中转站”一重要角色,为游客提供了自我修整和补给的场所。

06

开放式街区

开放式商业街区越来越受欢迎的原因不仅是拥有更强的抗疫能力,更重要的是它能回归逛街的本质,用开放式生态、时尚主题街区、沉浸式体验和街巷里情怀等满足年轻人对时尚、潮流、个性的需求。

随着人们的生活方式与消费需求的变化,除了传统的零售功能,人们更渴望可看到更新鲜更有趣的业态和场景。

近些年开放式的街区商业如雨后春笋般涌现,也印证了这个趋势。从火爆全网的成都玉林路、西安大唐不夜城、杭州的天目里,以及刚刚开业的南京万象天地等,它们用城市更新或主题IP等方式将自由、多场景多场景、休闲及社交等功能组成一种新颖的沉浸式游逛体验,越来越受到年轻群体的喜爱。

07

公园+商业

从东京的涉谷宫下公园到成都的源野,POD(公园一体化商业设施)已经代替TOD(站城一体化)成为2022年度地产业内最受追捧的综合体形态之一。与TOD以功能型为第一导向不同,“公园+”这种浸润式缓慢叙事的商业方式使人与城市、商业、更加和谐融洽。

而在国内,众多以“公园”、“自然生态”为标签的商业项目正在迅速涌入赛道。“7万㎡室内外城市绿色公园”、“把森林搬进购物中心的设计和概念”……让去年开业的重庆光环一举成名。

具体来看,恢弘的森林立体垂直景观、300多种热带雨林植物、7万株生态植物、3大主题场景为人们打造绿色景观与人共享的商业场景,以智能科技技术作辅助,营造出拥有未来感的前沿自然生态城市空间。

但需要注意的是,即使以热门的公园为标签,但其内核还需要与本地消费者进行深度绑定。只有完整立体的核心消费者解读,才能有针对性的进行公园功能的扩展、业态品类的布局、以及多种场景的打造,公园+是对于商业场所载体的种类扩充,但其商业的本质却未发生改变。

08

近邻型社区商业

受疫情影响的这三年,社区商业串联起了人们的日常生活,同时也让消费者看到了社区商业的重要性。

相比大型商业而言,社区商业的便捷、灵活、客群稳定等优势不言而喻,但随着竞争者越来越多,想从众多商业项目中脱颖而出,无疑要从单一的功能服务中跳脱出来,打造满足消费者的休闲、娱乐、生活、商务等多元需求。

社区商业的打造过程中也面临着诸多问题,小编曾系统介绍过:社区商业如何逃过“最多火三年”的魔咒?

以日本商业为例,从商业类别上划分的话,“近邻型”、“区域密接型”商业可以与我国的“社区商业”划个约等号。

以东京首都圈外环的神奈川县湘南地区的Terrace MALL为例,2011年11月开业,于2018年进行了大规模的全馆调改。调改后,项目以“湘南生活核心”为定位;以湘南区域的中产家庭消费者为核心客层,打造“海岸·生活·家”的生活方式。

在品类上侧重于时尚服饰与杂货,例如:设立“くらしテラス” (生活阳台)杂货主题区域,并与邻近的餐饮区、观景区域等形成联动,加强了本地消费的便利性;完善亲子购物环境与宠物出行配套;而在营销活动方面,多以本地文化、海洋、健康与自然为主题,因而深受周边消费者的喜爱。

因此,社区商业主要是满足客户三大类需求:便捷生活、发展成长和社交体验。同时,发展夜经济,延长营业时间且划出特定区域的经营区,为项目增加亮点。

小结

小编从以上八大方向进行重点阐述,此外,不乏还有科技范、数字化、艺术+商业等趋势尚未一一展开,也在将后续的推文中继续总结,请大家持续关注。

本文素材来源于项目官网等

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