凄凄惨惨戚戚！2022年十大超市企业仅新开门店109家，超市行业春天何时来临？
2022年，传统超市企业开业门店数腰斩，业绩受挫。疫情三年让超市行业笼罩在寒气之中，与此同时，会员制超市持续发力，生鲜奥莱、折扣店扩张加速……
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仅109家！2022年超市新开门店数几乎腰斩
据赢商网不完全统计，2022年全年十大传统超市企业新开门店数（不含便利超市业态）超109家，较往年数量大幅度下滑，为近5年以来开店数量最少的一年。加上生鲜食品超市和折扣超市，2022年全年16家超市企业开业门店数仅为186家。
（说明：统计的十大传统超市企业包括：永辉、华润万家、步步高、物美、大润发、沃尔玛、卜蜂莲花、永旺、麦德龙、家乐福）
仅从传统超市企业来看，十大超市企业中开业数量前三位为华润万家、永辉和大润发，分别为45家、35家、11家。华润万家2022年继续在万家MART上发力，开出了19家门店，而主打社区生意的万家LIFE紧随其后，开出了14家门店。去年夺得“拓店王”的永辉2022年开店数量直线下滑，较上年的81家门店减少了56.8%，而新开门店数下滑这一趋势，永辉已经持续了三年。值得注意的是，去年新开门店数第三名的步步高，2022年仅开业3家。
从16家超市企业来看，新零售超市、折扣超市等后来者居上，一批传统商超日渐式微。
盒马是2022年的“开店冠军”，开出了46家新店；超过了华润万家和永辉。德国连锁商超ALDI（奥乐齐）在2022年表现不俗，铆足马力在上海开出了11家新店，一举超越了大润发、沃尔玛等巨头。京东旗下的七鲜超市布局地区在不断收缩，但也在2022年开出了8家新店。
从全国地区分布来看，华东地区依然是最大的新店市场，占据了近半数的新店；华南地区仅次其后，占比约为16%；西南地区较去年同期有所下滑，占比约为12%，略低于华南地区。
从城市商业线级来看，商业1线和商业准1线合计开店110家，占比接近六成，商业2线城市新开店数占比与往年持平。与2021年不同，2022年各级市场占比两极分化严重，低线城市（商业3线、4线、5线）城市合计新开店数占比均不足10%。上海、北京、深圳、重庆、南京是新开店数前五的城市。
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传统超市规模关店后迎来业绩回暖
2022年，规模关店、退出区域市场依然是传统商超逃不掉的“劫”。据中国连锁经营协会发布的《2022超市业态调查快报》，调查统计的70家样本超市企业2022年关店873家，37.1%企业门店数减少。家乐福关店已经成为常态，近3年来关店超过70家；步步高超市2022年四季度开始，全面退出四川市场、江西市场大幅收缩；湖南、广西也将关停低效亏损门店；永辉超市仅上半年关闭门店17家……
及时关店止损是明智的决策，2022年超市企业业绩开始逐步回暖。据《2022超市业态调查快报》，2022年44.3%的超市企业销售同比上升，比2021年高出了15.2个百分点。如永辉超市2022年前三季度营收同比上升1.53%，净利润较上年同期减亏12.91亿元；家家悦前三季营业收入较去年同期增长5.76%等。同时，线上渠道亦迎来突破性进展，82.9%的企业线上销售额增长，更有45.7%的企业增速超超20.0%。
另一方面，随着盒马、京东七鲜等新入局者的搅局，传统超市面临的竞争形式依然严峻，若要突围，惟有创新转型。
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布局城市中心，会员制超市加速狂奔
2021年，会员制超市逆势爆发。2022年，会员制超市依然保持强劲的发展势头，在超市赛道上加速狂奔，传统超市企业大润发也在2022年底在江苏扬州开出了第一家M会员店的体验店。相较于传统超市的步步退居，会员制超市的加速升级与扩张，无疑是一条刺激着传统超市改造创新的“鲶鱼”。
2022年新开门店数最多的会员制商店依然是沃尔玛旗下的山姆会员制超市。2022年，山姆在全国6个城市布局了6家新店，分别是上海、重庆、南宁、长沙、无锡和北京，这也是山姆进入中国以来开店数量最多的一年。截至2022年12月31日，山姆在全国25个城市开设了42家门店。
会员制超市往往设在距离市中心较远的郊区，2022年以来，会员制超市也在尝试着往城市中心靠近。8月27日开业的上海第4家山姆便是首家由沃尔玛大卖场改造而成的会员制商店，山姆在内部把这家店称之为“城市中心店”。
无独有偶，家乐福也在2022年开出了首家深入中心城区的会员店：9月30日，全国第4家家乐福会员店中山公园店开业。但家乐福的新开店成绩远不及山姆，2022年家乐福仅新开2家会员店。据了解，家乐福会员店曾计划从2021年到2026年，在中国市场开设超过30家会员店。截止2022年12月31日，仅开出4家，离目标有较大差距。不过，家乐福表示，9月份2店同开是加速布局会员店业态的重要动作，未来是否能完成30+家门店计划，尚待时间检验。
家乐福会员店南翔分店（图源/官方公众号@家乐福会员商店CarrefourClub）
“老”会员制超市玩家在不断扩张，“新”入局者的一举一动也在吸引着行业的目光。12月12日，大润发仓储会员店M会员商店体验店正式开放。体验店内亮相的商品有60多款，包括烘焙、个护、休闲零食、文具、家居等品类，主要承担办卡、展示等功能。据了解，M会员商店预计将在2023年4月正式开业。
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疫情寒气仍存，奥莱、折扣店形态重获青睐
与会员制超市一样，折扣店这个近两年兴起的业态从不缺乏新入局者。随着市场的走热，越来越多的零售企业纷纷试水，而物美集团就是今年的“新晋选手”。
8月中旬，物美在北京西茂大厦开出首家名为“美淘”的折扣店，目前也仅有一家门店。与盒马生鲜奥莱、好特卖等临期折扣店不同，“美淘”折扣店主要销售的商品是附近物美大卖场的换季商品，还有不会再上架的汰换商品，临期商品只占30%。同时，“美淘”折扣店销售的商品以休闲食品、日杂百货为主，并未像盒马生鲜奥莱那样销售生鲜食品。据相关负责人介绍，“美淘”折扣店目前尚未有向北京其他地区拓展的计划。
2021年10月，盒马在上海开出了第一家生鲜奥莱店。一年后的2022年10月31日，原本是盒马鲜生伴生业态的生鲜奥莱，已经被盒马首席商品官赵家钰在供应商大会上列为盒马的“三驾马车”，其余“两驾”分别为盒马鲜生与盒马X会员店。2022年，盒马生鲜奥莱新开店19家，逼近盒马鲜生的22家。
原本盒马对生鲜奥莱这一业态的规划是在已开盒马鲜生的城市，按每5~6家盒马鲜生店配置一个奥莱，以消化盒马鲜生临期打折商品。这一规划曾引起了外界对生鲜奥莱这一业态发展空间的担忧，但在2022年9月盒马CEO侯毅发布的一封内部信中可以了解到，未来，盒马生鲜奥莱将进攻下沉市场，全面对标德国的ALDI。据了解，盒马生鲜奥莱已在全国开出了超过50家门店。
盒马生鲜奥莱（图源/商业地产头条）
在2022年频频传出破产倒闭的苏宁也在1月15日开出了首家临期折扣超市，开业首日150㎡门店销售额破5万元。彼时，苏宁曾宣布年后将开启加盟，同时计划在2022年开出100家门店。但2023已然来临，苏宁的债台依旧高筑，临期折扣店的开店计划也并未如约完成。
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进口超市的进与退
与折扣店的便宜、划算不同，进口超市给人多为昂贵、精致的印象。疫情三年，有的进口超市年底连开4店，有的只能遗憾退场。
在德国被誉为“穷人超市”的ALDI（奥乐齐），进入中国后却穿上了“轻奢”的外衣。2022年，奥乐齐共开出了11家新店，其中，10月至12月便一连开出了5家。截至2022年12月31日，奥乐齐已有34家门店。开店速度的不断加快也让人们看到了奥乐齐布局中国的野心。CEO罗曼·拉辛格表示要在中国继续开设数百家分店，其中仅在上海地区，奥乐齐就有可能开设三位数以上的门店。
ALDI奥乐齐苏河湾万象天地店（图源/ALDI奥乐齐官网）
一边是奥乐齐的不断加速开店，一边则是绿地优选超市的步步撤退。
与奥乐齐同年在中国开业的绿地优选超市是绿地集团旗下的一个商业零售业态。2022年12月，绿地优选超市出现了大批量关店的情况，彼时全国仅剩8家门店。回顾过往，在绿地优选开店高峰时期，其大型门店加前置卫星仓小店的数量超过80家，已落地全国23座一二线城市。
母公司的“自身难保”是绿地优选遗憾退场的重要原因：2022年上半年绿地营业总收入2047.36亿元，同比减少27.64%；营业利润94.61亿元，同比减少41.78%；利润总额91.34亿元，同比减少42.15%。同时，绿地集团的资金状况也在持续恶化。这样的大背景下，绿地优选也无法“反哺”母公司，因此关闭也是无奈且必要的选择。
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结语
回望过去三年，疫情为超市行业带来了一波又一波的冲击，有人无奈败退，有人逆风起势。2023年伊始，两大重磅消息炸出：多地家乐福货架空置、步步高易主湘潭国资。前者是入华多年的“外国超市”，后者是“民营超市第一股”，两者皆曾是中国超市行业上的佼佼者，现状不禁令人唏嘘。疫情或许是压垮他们的最后一根“稻草”。
所幸，2022年12月7日，疫情防控“新十条”发布后，商业大环境开始逐步复苏，超市行业也将加速回暖，希望那些“挺过来”的超市企业可以等来春天。